Domaine Raymond Usseglio, Les Claux Cotes du Rhone, Rouge 2022
SUR DEMANDE UNIQUEMENT / AVAILABLE BY REQUEST ONLY
Bio Demeter
6 x 75 CL
DISPONIBLE AU RETRAIT GRATUIT A PARIS 75016
Dégustation
« J'aime l'équilibre précis entre la maturité du sud et une touche de fraîcheur du nord. Beaucoup d'arômes de fruits rouges bien mûrs et des tanins remarquablement fins pour cette appellation le font sortir du lot. Finale longue, complexe et épicée. Une cuvée de Grenache, Mourvèdre et Syrah. Issus de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À déguster ou à garder. » (James Suckling 2023)
Arômes : Puissant et intense, fruits noirs (mûres, myrtilles) et d'épices (réglisse)
Bouche : Charnue et généreuse, structure moyennement charpentée, tanins soyeux, jolie longueur, finale fruitée avec des senteurs de garrigue
Accords mets-vins
Agneau braisé à la sauge, Bouillabaisse, Carré d'agneau aux herbes, Cuisine française, Fromage à pâte molle, Magret de canard grillé, Navarin d'agneau, Ragout, Salade de foie de volailles au vinaigre de framboise, Tourte de gibiers, Tripes à la niçoise, Rouget aux olives.
Service du vin
- Température de service : 16°C
- Conservation : 5 à 8 ans
- A boire jusqu'en 2029
Caractéristiques techniques
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Domaine : Domaine Raymond Usseglio
- Cuvée : Côtes du Rhône
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Pays : France
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Région : Vallée du Rhône
- Appellation : AOC Côtes du Rhône
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Couleur : Vin rouge
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Type : Sec, tranquille
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Vin biologique certifié Demeter
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Format : Bouteille de 75 CL
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Millésime : 2022
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Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre
- Sol : Sols de sables, parcellaire sur la commune de Saint Genies de Comolas
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Age des Vignes :
Le Vignoble
Tels les « climats » en Bourgogne nos différentes parcelles nous offrent une mosaïque de terroirs et d’expositions différents.
Nos principes de travail sont simples et complexes à la fois.
Pour préserver et respecter au maximum la vie et l’ équilibre de nos terroirs et de nos vignes nous travaillons en biodynamie, méthode de culture qui demande beaucoup d’ observation et de soins spécifiques.
Histoire du Domaine
Domaine familial de 3 générations aux origines italiennes situé au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
Mon grand-père Francis Usseglio est venu d'Italie en 1931 où il s'installera à Châteauneuf-du-Pape.
En 1948 il prendra en métayage une ferme avec ses vignes au lieu-dit du Piet Long et produira son premier vin en 1949.
Enfin, c'est en 1962 qu'il plantera sa première parcelle de vignes à son propre nom aux Terres Blanches.
En 1963, mon père Raymond accompagné de ma mère Danielle, prend sa succession et va créer le Domaine Usseglio Raymond.
Depuis 1999, et à seulement 22 ans, c'est à mon tour désormais de cultiver et d'exploiter le vignoble du Domaine Usseglio Raymond & Fils.
Notre travail
Nous sommes producteurs de vins blancs et rouges issus d’une agriculture certifiée biologique (ECOCERT) et biodynamique car il est primordial pour nous de préserver et de respecter au maximum la vie et l’équilibre de nos terroirs et de nos vignes.
Nous nous efforçons d'obtenir la meilleure qualité de raisins afin d'intervenir le moins et le mieux possible lors de la vinification et de l'élevage.
Nous proposons une gamme ample et diverses de cuvées travaillées avec soin dans le pur respect des cépages et des terroirs. Des vins complexes et élégants alliant puissance aromatique et finesse.
Source textes et images : Domaine Usseglio