Château de Beaucastel, Chateauneuf du Pape "Hommage à Jacques Perrin", Red, 2015 - 150cl
Dégustation
Longueur en bouche impressionnante. Une belle complexité rehaussée par des notes de réglisse. Un très grand vin, élaboré uniquement dans les grands millésimes.
Superbe robe rubis foncé. Le vin, massif et intense, développe de somptueux arômes de cerise noire, cassis, épices, cuir et gibier.
Accords mets-vins
Cuisine provençale, Bouillabaisse, Gibiers à poils, Viande rouge, Viande blanche, Fromages à pâte molles, Agneau grillé au sarment de vignes, Côte de boeuf, Lièvre à la royale, Magret de canard grillé, Mole mexicain, Oie à la marigote, fromages affinés au marc.
Service du vin
- Température de service : 15°C
- Service Ouvrir 1h avant le service
- Conservation : A boire et à garder jusqu'à 2035
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Alcool : 13,5°
Caractéristiques techniques
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Domaine : Château de Beaucastel
- Cuvée : Chateauneuf du Pape "Hommage à Jacques Perrin"
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Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
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Région : Vallée du Rhône méridionale
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Couleur : Vin rouge
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Type : sec, tranquille
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Millésime : 2015
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Age moyen des vignes :
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Terroir :
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Sol : Format : Magnum 150 CL
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Cépages : Mourvèdre