Champagne Jacques Selosse Lieux dits Les Carelles Le Mesnil Sur Oger Grand Cru Extra Brut 75cl
"The NV Extra-Brut Grand Cru Les Carelles boasts extraordinary power, breadth and sheer richness. Layers of butter, pastry, tropical fruit, spices and smoke literally bursts from the glass as this exotic, heady Champagne struts its stuff. I imagine the Carelles might be too much for some readers, but for those seeking to get to the heart of the Selosse style; here it is. This is a dazzling showing. Disgorgement date: April 25, 2012. Anticipated maturity: 2012-2020."The Wine Advocate
Note : 98/100"Une remarquable alchimie se déroule dans Les Carelles, l'un des six lieux-dits isolés, où des vins de 2003 à 2010 sont assemblés et mettent en lumière ce coteau sud hyper calcaire du Mesnil sur Oger. Ce chardonnay hors-norme évoque la tourbe ; des nuances empyreumatiques et florales parfument un corps svelte avec une magnifique sensation de sucré naturel du raisin et de salé de la craie, portée par de fins amers salivants et sapides." 19/20 RVF Guide 2018
Dégustation
"Les champagnes Jacques Selosse sont célèbres pour leur pureté, leur droiture et leurs notes oxydatives parfaitement maîtrisées. Des arômes de pain d'épices et de pomme tout à fait irrésistibles.
La robe jaune pâle est moins oxydative que celle de deux autres Lieux-Dits. Le nez mélant tilleuil et zest de citron confit, évoque immédiatement un grand Bourgogne de Chablis ou Meursault. En bouche le vin se montre frais et minéral."
«D’intenses arômes personnels d’épices (curry), de bois précieux, nuancés de beurre frais et de rancio, signature d’une fine oxydation parfaitement maitrisée. En bouche on croque un concentré de terroir et de fruit. Magistral».
LA RVF
Accords mets-vins
- Température de service : 9-11°C
- Conservation : A boire dans les 20 ans.
Caractéristiques techniques
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Domaine : Jacques Selosse
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Cuvée : Lieux dits Les Carelles Le Mesnil Sur Oger Grand Cru
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Pays : France
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Appellation : AOC Champagne
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Région : Champagne
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Couleur : Vin blanc effervescent
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Type : Extra Brut effervescent
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Millésime :
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Cépages : 100% Chardonnay
A propos du domaine
Le domaine Jacques Selosse est situé sur le village d'Avize et cultive 7,5 ha de vignes répartis sur 47 parcelles. L’essentiel est en plein cœur de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger). A ces vignes plantées en chardonnay s'ajoutent quelques beaux coteaux de pinot noir de la Montagne de Reims sur Aÿ, Ambonnay et Mareuil-sur-Aÿ. Cette maison est aujourd'hui une référence en Champagne, reconnue mondialement pour la qualité de son travail dans les vignes, dans la cave et pour le résultat dans la bouteille.