Domaine Vincent Dureuil Janthial Meix Cadot Rully 1er cru 2019 White Burgundy 75cl

Accords mets-vins

Sole meunière, Gambas grillées, Homard, Homard grillé, Plats à base de truffe, Pâtes aux truffes, Risotto à la truffe blanche, Terrine de crustacés, Tourteau, Truffe, truffe blanche, volaille, volaille aux truffes, volaille à la crème, fromages à pâtes molle, Epoisses, Pont l'Evêque, Maroilles. 

Service du vin

• Température de service : 12-14° C

• Consommation : 4 à 15 ans
  
  

Caractéristiques techniques

• Domaine : Domaine Vincent Dureuil Janthial 

• Cuvée : Rully

• Couleur : blanc

• Type : sec

• Pays : France

• Région : Bourgogne Côte Chalonnaise

• Sous région : 

• Appellation : AOC Rully Meix Cadot Rully 1er cru

• Cépage : 100% Chardonnay

• Millésime : 2019

• Surface: 

• Terroir (s) Lieu-dit: 

• Sol: 

• Ages de vignes : 

• Elevage : 

A propos du domaine

"Le domaine Dureuil-Janthial se trouve à Rully, au cœur de la Côte-Chalonnaise, en Bourgogne. Ses vignes sont principalement plantées en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Descendants d’une des plus anciennes familles de Rully, en Bourgogne, Vincent et sa femme Céline peuvent s’enorgueillir de produire des cuvées mémorables.

Céline et Vincent Dureuil ont repris en 1994 le domaine familial, principalement sur Rully mais aussi Mercurey, puis à Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges. Tous les vins sont vinifiés avec la même exigence et une méticulosité que l'on retrouve dans peu de domaines. Le couple, partisan d'une viticulture saine, a été certifié bio de 2009 à 2016. Issus de vieilles vignes et élevés longuement, les vins se montrent homogènes et maintiennent un très haut niveau, avec une réelle capacité à traverser le temps. Les boisés sont adaptés à chaque terroir en fonction du millésime. Le travail de Vincent, de la vigne à la cave, ce souci constant du détail qui signe les grands vins, est salué unanimement."

Source LA RVF