Domaine Michel Bouzereau & Fils Meursault les Tessons 2017 Hapiwine Shop

Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault Les Tessons, Bourgogne, Blanc 2017

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Domaine Michel Bouzereau & Fils, Meursault Les Tessons, Bourgogne, Blanc, 2017

 

Dégustation

Nez : intense, minéral, notes d'agrumes, pâte d'amande et brioche. 
Bouche : très bel équilibre. Une acidité qui stimule les papilles. Un vin cristallin et pur avec une finale très persistante.


Accords mets-vins

Sole meunière, Gambas grillées, Homard, Homard grillé, Plats à base de truffe, Pâtes aux truffes, Risotto à la truffe blanche, Terrine de crustacés, Tourteau, Truffe, truffe blanche, volaille, volaille aux truffes, volaille à la crème, fromages à pâtes molle, Epoisses, Pont l'Evêque, Maroilles. 

 

Service du vin

  • Température de service : 12-14° C

  • Consommation : 2 à 15 ans

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Michel Bouzereau & Fils

  • Cuvée : Meursault Les Tessons

  • Pays : France

  • Région : Bourgogne

  • Sous région : Côte de Beaune
  • Appellation : AOC Meursault

  • Cépage : 100% Chardonnay

  • Surface: 0.5 Ha

  • Terroir (s) Lieu-dit: Magny, Sous la Velle (Meursault), Champs Perriers (Puligny-Montrachet)

  • Sol: argilo-calcaire, roche à fleur, terre rouge

  • Ages de vignes : 40 à 60 ans (1958-1989)

  • Elevage : 16 à 18 mois en fûts (25 % de fûts neufs)