Château Troplong Mondot, Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, 2008, 75cl 

"Troplong Mondot domine le paysage. Situé au point culminant de l’appellation, son terroir bénéficie d’une exposition unique à 360° et d’une complexité de sols incomparable.

Dans ce panorama atypique, le vignoble s’intègre à un héritage naturel dont la biodiversité est une réalité ancienne. Fruit de cet équilibre, les vins reflètent toutes les richesses du domaine et révèlent une identité à nulle autre pareille."
Chateau Troplong Mondot

Bettane & Desseauve - Avril 2009 : "Une nouvelle réussite magistrale de ce superbe cru, un vin immense, mais harmonieux, à la chair d'un pulpeux inoubliable, mais terminant sur un tanin strict et classique qui le soutient avec dignité ! grand style, grand millésime."

"A wine of the vintage candidate in 2008, Troplong Mondot's offering was produced from yields of 41 hectoliters per hectare and achieved 14.5% natural alcohol. A classic blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, it offers copious quantities of blue and black fruits, a full-bodied opulence, sweet tannin and a fabulous texture as well as finish. Already drinking beautifully, it will be even better in 2-5 years and should last for 20 years. A great effort for the vintage, it couldn't happen to a more deserving proprietor, Christine Valette. Bravo!"
Robert Parker

  

Dégustation

Avis des experts internationaux

• 96 Wine Advocate Robert Parker

• 91-94 Wine spectator

• 18/20 Bettane et Desseauve 

• 17,5/20 Le Point Jacques Dupont

• 95/100 RVF
  
  

Accords mets-vins

Agneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.

Service du vin 

• Température de service : 17 à 18°C
• Conservation : 25 à 30 ans
• A boire jusqu'en 2030
  
  

Caractéristiques techniques

• Domaine : Chateau Troplong Mondot

• Cuvée : Chateau Troplong Mondot

• Classement :  Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé

• Pays : France

• Région : Bordeaux

• Sous région : Libourne

• Appellation : AOC Saint-Emilion Grand Cru Premier Grand Cru Classé

• Couleur : Vin rouge

• Type : Sec, tranquille

• Millésime : 2008

• Cépage (s) : 90% Merlot, 5% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon

• Age moyen des vignes :

• Surface : 

• Terroir (s) : 
  
  

Histoire du domaine