Domaine Courbis Les Eygats Rouge 2018 Hapiwine Shop Personal Wine Shopper

Domaine Courbis, Cornas Les Eygats, 2019, Rhône, Rouge, 75 cl

Prix normal
€40,00
Prix réduit
€40,00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Domaine Courbis, Cornas Les Eygats, 2019, Rhône, Rouge, 75 cl


Dégustation 

Un vin rouge puissant et généreux. Robe très soutenue à la limite du noir. 
Au nez, des arômes de fruits noirs et d'épices.
En bouche, une très belle matière, accompagnée de tanins au grain fin et serré.


Accords mets-vins

Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage, Lièvre à la royale, côte de bœuf.

 

Service du vin

  • Température de service : 16-18°C
  • Service Ouvrir 2h avant le service
  • Conservation : A boire et à garder jusqu'à 2034


Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Courbis

  • Cuvée : Les Eygats

  • Appellation : Cornas 

  • Région : Vallée du Rhône septentrionale

  • Couleur : Vin rouge

  • Type : Sec, tranquille

  • Millésime : 2019

  • Format : Bouteille de 75 CL

  • Production : environ 5000 bouteilles sur 1,2ha de vigne
  • Vinification : Cuverie récente. Vendange manuelle, éraflée. Vinification en cuves fermées, inox, thermorégulées. Remontages et pigeages nombreux et soignés. Température de vinification contrôlée 30-32°C, extraction maximale de couleur. Cuvaison, macération de 3 semaines. Vinification de type vin de garde.

  • Élevage : fermentation malolactique en fûts neufs (50 %) et élevage fûts de 1 vin (50 %). Mise en bouteille au bout de 18 mois d'élevage.


A propos de la cuvée -  Situation de la parcelle

Situé sur la rive droite du Rhône, dominant Valence, les terrasses de Cornas s'imposent comme un grand terroir. Perchées à plus de 250 m d'altitude sur des terrasses de granit décomposé (appelé Gore), ces vignes d’une vingtaine d’année, exposées Est bénéficient d'un micro climat exceptionnel qui procure une minéralité et une élégance bienvenue à cette cuvée.

Source : Domaine Courbis