Domaine Courbis, Cornas La Sabarotte, Rhône, Rouge, 2018 Hapiwine Shop

Domaine Courbis, Cornas La Sabarotte, Rhône, Rouge, 2019

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Domaine Courbis, Cornas La Sabarotte, Rhône, Rouge, 2019

 

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Dégustation 

Robe rouge sombre, presque noire.
Au nez, c'est un vin délicat, offrant des notes de vanille, de fruits noirs et de fumées.
Belle bouche, complexe, aux tanins puissants et amples, saveurs de cassis et de réglisse.
Un vin rouge complexe, tannique et racé. 

Accords mets-vins

Viande blanche, Gibier, Volaille, Champignon, Agneau de 7h, Poularde à la crème, Lièvre à la royale, côte de bœuf.


Service du vin 

  • Température de service : 16-18°C
  • Service : passer en carafe 2h avant le service
  • Conservation : à boire et à garder jusqu'à 2035


Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Courbis

  • Cuvée : La Sabarotte

  • Appellation : AOC Cornas 

  • Région : Vallée du Rhône septentrionale

  • Couleur : Vin rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Millésime : 2019

  • Cépage : 100% Syrah

  • Format : Bouteille de 75 CL