Kategorie: Cabernet Sauvignon

Découvrez tous nos vins issus du cépage Cabernet Sauvignon

Il donne des vins rouges riches en tannins, magnifiquement charpentés, corsés, d'une grande distinction et d'une complexité aromatique intense.
Ils sont taillés pour la garde ! 

Le Cabernet Sauvignon est le cépage phare des vins rouges de Bordeaux, principalement sur la rive gauche de la Gironde, dans le Médoc, ainsi que dans la région des Graves. Il est également présent dans la région Sud-Ouest en appellation Buzet. 

Arômes
Vins jeunes : Fruits rouges, framboise, ou noirs (cassis, myrtille dans les millésimes à ensoleillement généreux) et poivron vert
Elevage en fût de chêne neuf : vanille, cannelle, notes fumées empyreumatiques)(torréfié fumé, grillé, chocolat)
Vins vieux : mûre, cèdre, poivre, réglisse, cuir, clou de girofle

Appellations phares de Bordeaux
Pauillac, Saint-Julien, Saint Estèphe, Margaux