Catalogue: Domaine Henri Germain

Henri Germain fonde le domaine en 1973 à Meursault ; son fils Jean-François le dirige aujourd'hui. Environ 7 hectares, trois quarts de blancs, une production d'environ 30 000 bouteilles. Les sols sont labourés, sans herbicides. Les rouges sont presque toujours égrappés ; l'élevage se fait en pièces de 228 litres, avec 20 à 25 % de bois neuf.

Voir aussi : nos vins de Bourgogne.