Domaine Raymond Usseglio, Les Claux Cotes du Rhone, Blanc 2022
Bio Demeter
6 x 75 CL
UNIQUEMENT
DISPONIBLE AU RETRAIT GRATUIT A PARIS 75016
Dégustation
Ce Côtes-du-Rhône blanc est un assemblage harmonieux de cépages tels que le Grenache, la Roussane, la Clairette et le Bourboulenc. Il offre une expérience gustative rafraîchissante. Au nez, des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs printanières se dévoilent, ajoutant une touche aromatique agréable. En bouche, ce vin révèle une belle structure et une texture soyeuse, avec une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits mûrs, de notes florales et d'une légère minéralité se marient harmonieusement, offrant une finale élégante et persistante.
Arômes : Frais, arômes de pêche blanche et de citron, fleur d'oranger
Bouche : Mûre et juteuse, fraîcheur sur des notes citronnées, finale assez souple
Accords mets-vins
Poisson, Risottos.
Service du vin
- Température de service : 15 à 17°C
- Conservation : 4 ans
- A boire jusqu'en 2026
Caractéristiques techniques
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Domaine : Domaine Raymond Usseglio
- Cuvée : Côtes du Rhône
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Pays : France
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Région : Vallée du Rhône
- Appellation : AOC Côtes du Rhône
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Couleur : Vin blanc
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Type : Sec, tranquille
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Vin biologique certifié Demeter
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Format : Bouteille de 75 CL
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Millésime : 2022
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Cépages : 30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30% Roussane, 10% Bourboulenc
- Sol : Sols de sables, parcellaire sur la commune de Saint Genies de Comolas
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Elevage : Pressurage direct à froid puis fermentation en cuve inox. Vinification réalisée à basse température avec un contrôle régulier de ces dernières afin d’optimiser la fraîcheur à la dégustation. Mise en bouteille dès le début de l’année 2023.
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Age des Vignes : 60 ans
Le Vignoble
Tels les « climats » en Bourgogne nos différentes parcelles nous offrent une mosaïque de terroirs et d’expositions différents.
Nos principes de travail sont simples et complexes à la fois.
Pour préserver et respecter au maximum la vie et l’ équilibre de nos terroirs et de nos vignes nous travaillons en biodynamie, méthode de culture qui demande beaucoup d’ observation et de soins spécifiques.
Histoire du Domaine
Domaine familial de 3 générations aux origines italiennes situé au cœur de l’appellation Châteauneuf-du-Pape.
Mon grand-père Francis Usseglio est venu d'Italie en 1931 où il s'installera à Châteauneuf-du-Pape.
En 1948 il prendra en métayage une ferme avec ses vignes au lieu-dit du Piet Long et produira son premier vin en 1949.
Enfin, c'est en 1962 qu'il plantera sa première parcelle de vignes à son propre nom aux Terres Blanches.
En 1963, mon père Raymond accompagné de ma mère Danielle, prend sa succession et va créer le Domaine Usseglio Raymond.
Depuis 1999, et à seulement 22 ans, c'est à mon tour désormais de cultiver et d'exploiter le vignoble du Domaine Usseglio Raymond & Fils.
Notre travail
Nous sommes producteurs de vins blancs et rouges issus d’une agriculture certifiée biologique (ECOCERT) et biodynamique car il est primordial pour nous de préserver et de respecter au maximum la vie et l’équilibre de nos terroirs et de nos vignes.
Nous nous efforçons d'obtenir la meilleure qualité de raisins afin d'intervenir le moins et le mieux possible lors de la vinification et de l'élevage.
Nous proposons une gamme ample et diverses de cuvées travaillées avec soin dans le pur respect des cépages et des terroirs. Des vins complexes et élégants alliant puissance aromatique et finesse.
Source textes et images : Domaine Usseglio