Henri Bonneau, Chateauneuf du Pape, Cuvée Marie Beurrier Rouge - Hapiwine Shop

Domaine Henri Bonneau & Fils, Chateauneuf du Pape"Marie Beurrier", Rouge, 2008 75cl

€240,00
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Domaine Henri Bonneau & Fils, Chateauneuf du Pape"Marie Beurrier", Red, 2008 75cl


Dégustation 

La cuvée Marie Beurrier, qui porte le nom d'une tante de l'épouse d'Henri Bonneau, est plus accessible que la Réserve des Célestins. Moins intense mais plus complexe, ce vin grandiose dégage des arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices.

Style du vin


Accords mets-vins

Cuisine provençale, Bouillabaisse, Gibiers à poils, Viande rouge, Viande blanche, Fromages à pâte molles, Agneau grillé au sarment de vignes, Côte de boeuf, Lièvre à la royale, Magret de canard grillé, Mole mexicain, Oie à la marigote, fromages affinés au marc. 


Service du vin

  • Température de service : 15°C
  • Service Ouvrir 1h avant le service
  • Conservation : A boire et à garder jusqu'à 2038
  • Alcool : 13°


Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Henri Bonneau & Fils

  • Cuvée :  Chateauneuf du Pape "Marie Beurrier"

  • Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape

  • Région : Vallée du Rhône méridionale

  • Couleur : Vin rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Millésime : 2008

  • Age moyen des vignes : 30 / 35 ans

  • Terroir : 

  • Sol : Format : Bouteille de 75 CL

  • Cépages : Grenache noir majoritaire

A propos du domaine

Superficie : 6 hectares - 85% de grenache / 15% autres cépages
Rendements faibles - fermentations sur levures indigènes, fermentations très longues selon les millésimes (il arrive qu'elles s'étalent sur près d'une année)
élevage entre 5 et 7 ans selon le millésime et la cuvée.
Les cuvées ne sont pas des cuvées parcellaires mais des cuvées correspondant à un niveau qualitatif du vin. Selon les années Henri Bonneau produira ou ne produira pas certaines.

Il en existe trois :

  • Chateauneuf-du-Pape
  • Marie Beurrier
  • Réserve des Célestins