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Domaine-Dureuil-Janthial-Le-Chapitre-Rully-2020-White-Burgundy - Hapiwine-Shop

Domaine Dureuil Janthial Le Chapitre Rully 1er Cru 2020 Red Burgundy 75 cl

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Domaine Dureuil Janthial Le Chapitre Rully 1er Cru 2020 Red Burgundy 75 cl

 

Accords mets-vins

Sole meunière, Gambas grillées, Homard, Homard grillé, Plats à base de truffe, Pâtes aux truffes, Risotto à la truffe blanche, Terrine de crustacés, Tourteau, Truffe, truffe blanche, volaille, volaille aux truffes, volaille à la crème, fromages à pâtes molle, Epoisses, Pont l'Evêque, Maroilles. 

 

Service du vin

  • Température de service : 12-14° C

  • Consommation : 2 à 10 ans

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Dureuil Janthial 

  • Cuvée : Le Chapitre Rully 1er Cru 

  • Couleur : Rouge
  • Type : sec
  • Pays : France

  • Région : Bourgogne Côte Chalonnaise

  • Sous région : 
  • Appellation : AOC Le Chapitre Rully 1er Cru 

  • Cépage : 100% Pinot noir

  • Millésime : 2020
  • Surface: 

  • Terroir (s) Lieu-dit: 

  • Sol: 

  • Ages de vignes : 

  • Elevage : 


A propos du domaine

"Le domaine Dureuil-Janthial se trouve à Rully, au cœur de la Côte-Chalonnaise, en Bourgogne. Ses vignes sont principalement plantées en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits. Descendants d’une des plus anciennes familles de Rully, en Bourgogne, Vincent et sa femme Céline peuvent s’enorgueillir de produire des cuvées mémorables.

Céline et Vincent Dureuil ont repris en 1994 le domaine familial, principalement sur Rully mais aussi Mercurey, puis à Puligny-Montrachet et Nuits-Saint-Georges. Tous les vins sont vinifiés avec la même exigence et une méticulosité que l'on retrouve dans peu de domaines. Le couple, partisan d'une viticulture saine, a été certifié bio de 2009 à 2016. Issus de vieilles vignes et élevés longuement, les vins se montrent homogènes et maintiennent un très haut niveau, avec une réelle capacité à traverser le temps. Les boisés sont adaptés à chaque terroir en fonction du millésime. Le travail de Vincent, de la vigne à la cave, ce souci constant du détail qui signe les grands vins, est salué unanimement."

Source LA RVF

 

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