Chateau Belair-Monange, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, 2005

"Château Bélair-Monange est un cru historiquement reconnu comme exceptionnel. Depuis son acquisition en 2008 par les Etablissements Jean-Pierre Moueix, tous les efforts sont mis en oeuvre pour permettre à ce vignoble remarquable de rayonner."

Dégustation

Intensité, longueur et élégance
Son plateau de Calcaire à Astéries, surplombant côté Sud la vallée de la Dordogne et côté Nord le village médiéval de Saint-Émilion, apporte toute la complexité et l’élégance de ce sol minéral ; l’argile bleue des coteaux apporte intensité, longueur, et élégance unique au cru. 

Accords mets-vins

Agneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.

Service du vin 

• Température de service : 17 à 18°C
• Conservation : 35 ans et plus
• A boire jusqu'en 2030

Caractéristiques techniques

• Domaine : Chateau Belair-Monange

• Cuvée : Chateau Belair-Monange

• Classement : Premier Grand Cru classé 

• Pays : France

• Région : Bordeaux

• Sous région : Libournais

• Appellation : Saint Emilion Premier Grand Cru classé 

• Couleur : Vin rouge

• Type : Sec, tranquille

• Millésime : 2005

• Propriétaire :  Jean-Pierre Moueix
  
  
• Encépagement : 90% Merlot – 10% Cabernet Franc

• Cépage (s) : 90% Merlot – 10% Cabernet Franc

• Age moyen des vignes : 25 ans

• Surface : 23,5 hectares

• Altitude : 88 mètres 
  
  

• Terroir (s) : Calcaire à Astéries sur le plateau, recouvert d’une fine couche d’argile. Terrasses d’argile bleue sur un sous-sol calcaire, jouissant d’une orientation plein sud. Les côtes sud sont composées d’une couche d’argile limoneuse déposée sur un sol d’argile profonde. 

A propos du Terroir

Château Bélair-Monange, vignoble d’un seul tenant de 23,5 hectares, est produit sur certains des sols les plus privilégiés de Saint-Émilion.

Tout d’abord, culminant à 88 mètres d’altitude, le plateau de calcaire à Astéries, recouvert d’une fine couche d’argile. Ce foyer historique des premiers de Saint-Émilion insuffle fraîcheur, minéralité, et une élégance unique au cru.

Ensuite, les terrasses d’argile bleue sur un sous-sol calcaire, jouissant d’une orientation plein sud, apportent intensité, longueur, et une grande profondeur. 

Enfin, les côtes sud, composées d’une couche d’argile limoneuse déposée sur un sol d’argile profonde, produisent des vins souples et riches qui contribuent rondeur et générosité à l’ensemble.

Histoire du domaine

Le Château Bélair-Monange, dont l’origine remonte à l’époque Romaine, a toujours été placé en tête des Grands Vins de Saint-Émilion. En 2008, les Établissements Jean-Pierre Moueix se sont portés acquéreurs de ce lieu historique situé sur le plus haut point du plateau calcaire de Saint-Émilion.

La nouvelle équipe s’attaqua immédiatement à une rénovation complète du cru. Une attention toute particulière au vignoble lui permit de vendanger dès ce premier millésime un raisin d’une très grande qualité. En mémoire de Anne-Adèle Monange, mère de Jean-Pierre Moueix et première femme de la famille établie à Saint-Émilion en 1931, Château Bélair fut rebaptisé à partir du millésime 2008 : Château Bélair-Monange.

En 2012, l’Institut National des Appellations d’Origine confirme le classement des Châteaux Magdelaine et Bélair-Monange au rang de Premiers Grands Crus Classés avant d’entériner la fusion des deux vignobles sous une seule entité portant le nom de Château Bélair-Monange.

Château Bélair-Monange est produit sur les sols les plus privilégiés de Saint-Émilion. Les parcelles calcaires du plateau contribuent à la fraîcheur et la minéralité ; l’argile bleue des coteaux apporte intensité, longueur, et une élégance unique au cru.

Source Château Bélair-Monange