{"title":"Veau","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous nos vins qui se marient avec le veau\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-a-bordeaux-2006-cbo-de-3-bouteilles","title":"Château Ausone, Saint Emilion 1er Grand Cru classé A, Bordeaux, 2006, CBO 3 x 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eChâteau Ausone, Saint Emilion 1er Grand Cru classé A, Bordeaux, 2006, Caisse Bois d'Origine de 3 Bouteilles de 75 cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Fleuron du domaine, Château Ausone est un ouvrage de finesse et d’élégance. Cathédrale, il dresse d’abord un profil puissant et minéral de Cabernet Franc.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eSur le lieu-dit Roc Blancan, littéralement la “ roche blanche ”, le domaine d’Ausone s’est ancré à flanc de coteau. Un théâtre minéral sculpté lentement par l’homme : depuis deux millénaires, la vie, comme la vigne, a choisi la pierre pour s’installer.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Ausone\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Ausone fait partie du \"top 9\" du classement des Premiers Crus Classés avec les châteaux Lafite, Mouton, Latour, Margaux, Haut Brion, Cheval Blanc, Petrus et Yquem. Chacun de ces domaines produit des vins de légende. Ils forment l'élite des vins de Bordeaux, de France, et très certainement, du Monde !\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003ePour les amateurs avertis, les autres vins d'Alain Vauthier, le \u003ca href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-de-fonbel.html\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-de-fonbel.html\"\u003eChâteau de Fonbel\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-moulin-saint-georges.html\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-moulin-saint-georges.html\"\u003eChâteau Moulin Saint-Georges\u003c\/a\u003e, sont de vrais délices !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau_Ausone_Saint_Emilion_Grand_cru_classe_480x480.png?v=1627463836\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau_Ausone_Saint_Emilion_Grand_cru_classe_480x480.png?v=1627463836\"\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvis des experts internationaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e98 Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e92-94 Wine spectator\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e18\/20 Bettane et Desseauve \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e19\/20 Le Point\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e18.5-19.5\/20 RVF\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDecanter 5 étoiles\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eService du vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 17 à 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : 35 ans et plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA boire jusqu'en 2030\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Château Ausone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuvée : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Ausone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClassement : 1er Grand Cru classé A\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : AOC Saint Emilion 1er Grand Cru \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : Sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2006\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage (s) :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e Encépagement de la propriété : 55% cabernet franc, 45% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes : Le vignoble de Château Ausone est âgé de 52 ans en moyenne, les plus vieilles vignes, autour de la Chapelle, ont plus de 110ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSurface : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7,25 hectares de vignes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir (s) : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eplateau calcaire et les coteaux argilo-calcaires parfaiement exposés à l'abri des vents. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Château Ausone bénéficie d'un micro-climat particulièrement idéal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC’est une mémoire familiale dont les premières empreintes remontent à 1680 et dont l’actuel descendant,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlain Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest gérant et propriétaire depuis 1990.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un terroir unique, situé au sommet d’un coteau, sur le plateau calcaire et la côte argilo-calcaire de Saint-Emilion qui s’étend sur 7 hectares autour du château.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vignoble dont l’existence est attestée depuis 1592 qui ne gèle jamais et bénéficie d’un micro climat très favorable et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemarquable par sa qualité constante, ce vignoble est composé de deux cépages se distinguant principalement par 55 % de Cabernet franc et environ 45 % de Merlot. La moyenne d’âge des vignes est d’une cinquantaine d’années et le vin est élevé durant 20 mois environ, en barriques de chêne dans les caves du château.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriquement tous les premiers crus de bordeaux sont exportés en Europe, aux États unis et actuellement en Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint-Emilion Grand Cru, « Premier Grand Cru classé A »,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Ausone\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Ausone\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ene fait pas exception à cette règle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne production limitée de 15 à 20.000 bouteilles par an en fait l’un des vins de Bordeaux les plus recherchés à l’international. Il ne reste que 5 à 10 % de sa commercialisation sur le marché français, notamment en primeurs par le négoce bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotons, que le second vin du domaine « Chapelle d’Ausone», est produit à hauteur de  4000 à 10 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2014, Alain Vauthier a acquis un grand cru classé de Saint-Emilion, le Château La Clotte, propriété qui s’étend sur près de 4 hectares de vignes et s’ajoute aux autres domaines viticoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActuellement, Monsieur Vauthier n’envisage pas d’autres investissements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne belle récolte potentielle, des raisins magnifiques, le millésime 2018 Château AUSONE s’avère très prometteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSouhaitons aux amoureux de ce vin mythique, de nombreux siècles de dégustation à venir, et qui sait ? de rejoindre la mémoire du poète, dont la prose révèle comme une invitation à un retrait du monde, qui fait tant écho aux instants rares et si « près des cieux ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSource \u003cstrong\u003eChâteau Ausone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-generalites\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Ausone doit son nom à Ausone, poète, professeur et conseiller politique du Bas-Empire romain né à Bordeaux en l'an 309. Depuis le Moyen-âge, 3 lignées seulement se sont succédées au Château Ausone : les Lescours, les Chatonnet et les Vauthier. A la fin des années 1990,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlain Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprend le contrôle total de la propriété. Sa fille\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePauline Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ele rejoint en 2005 et c'est le célèbre Michel Rolland qui conseille la propriété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de charme,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enichée sous les murs médiévaux de Saint-Emilion\u003c\/strong\u003e, le Château Ausone bénéficie d'\u003cstrong\u003eun terroir unique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet produit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes vins particulièrement concentrés et très intenses\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarqués par des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes minérales très typiques\u003c\/strong\u003e. Le Château Ausone le seul domaine, avec le Château Cheval Blanc, à être classé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 1959.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de 7 hectares du Château Ausone se situe aux portes Sud de la cité médiévale de Saint Emilion. Les vignes plantées de Cabernet Franc et de Merlot sont réparties sur le plateau calcaire et sur les coteaux argilo-calcaires parfaitement exposés et protégés des vents, un micro-climat particulier idéal pour la culture de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-technique\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40406799581344,"sku":"","price":1920.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau-Ausone-2006-Saint-Emilion-1er-grand-cru-classe-A-bordeaux-rouge.png?v=1764438934"},{"product_id":"domaine-jacques-frederic-mugnier-les-amoureuses-chambolle-musigny-1er-cru-2008","title":"Domaine Jacques-Frederic Mugnier \"Les Amoureuses\", Chambolle Musigny 1er cru, 2008","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Jacques-Frederic Mugnier \"Les Amoureuses\", Chambolle Musigny 1er cru, 2008 \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÉclatant, vibrant, aérien, floral, spirituel… Magique ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn vin d'une intensité aromatique exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccordez-lui au moins 7 ans. Mais si vous êtes patient, le potentiel de vieillissement dépasse certaines années les 50 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Le nom de ce « climat » encourage tous les fantasmes. Personne aujourd’hui n’en a proposé une explication capable de nous convaincre vraiment. Camille Rodier en 1948 affirmait que « un vin qui a de l’amour est une expression employée en Bourgogne pour qualifier un grand vin bouqueté, plein de feu et de sève ». Soit. Disons seulement que ce nom convient admirablement au style féminin et éclatant de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sol est constitué d’une couche argileuse rouge de 30 à 50 cm de profondeur reposant sur une dalle calcaire compacte à peine fissurée, dans laquelle les racines parviennent à s’insinuer avec une force qui impressionne. La complexité du vin reflète clairement la double nature de ce sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Amoureuses est indiscutablement le plus grand des premiers crus de Chambolle-Musigny. Il rivalise sans peine avec beaucoup des grands crus de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour nous Les Amoureuses représente même l’essence de la Bourgogne, le plus bourguignon des vins de Bourgogne. Aucun autre vin au monde ne présente cette alliance paradoxale entre une richesse exceptionnelle (intensité aromatique, texture profonde, longueur en bouche) et une délicatesse aérienne. Le nez est un bouquet de fleur et de petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi un vin peut émouvoir, c’est Les Amoureuses…\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : \u003cstrong\u003eDomaine Jacques-Frederic Mugnier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : AOC \u003cstrong\u003eChambolle Musigny 1er cru \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Amoureuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2008\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge moyen des vignes : 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eentre 900 et 2700 bouteilles \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAge des Vignes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Notre parcelle d’Amoureuses occupe 52 ares 85 ca. La partie la plus ancienne a plus de soixante ans, la plus jeune a été plantée en 1966, la plus grande partie en 1954 et 1956.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production annuelle varie entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e900 et 2700 bouteilles environ\u003c\/strong\u003e.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch2\u003eLe travail à la vigne\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Les vignes sont conduites en quasi bio – pas d'herbicides depuis 1991, pas de pesticides depuis 1997 et maintenant seulement deux traitements par an (contre le mildiou) qui ne sont pas bio. Frédéric n'est cependant pas un passionné de biodynamie. Un indice quant à sa philosophie apparaît sur son site Web où il établit un parallèle entre le Glenn Gould mature trouvant « trop de piano » dans ses premiers travaux et la vinification surmenée évidente dans certains Bourgogne aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont triés avec soin par les vendangeurs avant d'arriver à la cave en petites caisses. 100 % sont égrappés et les baies entières sont ensuite acheminées dans des cuves. Les vins sont mis en bouteille après un deuxième hiver en fût sans collage ni filtration. Les vins sont rarement de couleur profonde mais sont brillamment parfumés en bouquet et très persistants en finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJ'ai mentionné une fois, lors d'une dégustation au domaine, que ses vins avaient un sens de l'harmonie. « C'est la chose la plus gentille que vous puissiez me dire sur mes vins », a répondu Frédéric.\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJasper Morris MW, \u003c\/em\u003edirecteur des vins de Bourgogne et auteur du manuel complet primé Inside Burgundy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"eight columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cp\u003eFondé en 1863, par Frédéric MUGNIER, liquoriste à Dijon, le domaine comprend au début du XX° siècle près d’une vingtaine d’hectares répartis sur Chambolle-Musigny et Nuits-saint-Georges. Il sera exploité, conjointement avec l’usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de Frédéric jusqu’en 1949. Avant la création des appellations d’origine, dès 1878, les vins du domaine sont vendus sous des étiquettes portant la seule mention « Château Chambolle-Musigny », suivant l’exemple bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"eight columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1950, Jacques-Frédéric MUGNIER, arrière-petit-fils de Frédéric, né en 1923, revend l’affaire de liqueurs, bien affaiblie par la guerre et les difficultés économiques, et confie en fermage le vignoble, réduit au fil des héritages, à une grande maison de vin de Nuits-saint-Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques-Frédéric MUGNIER reprend l’exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978 jusqu’à son décès, et en 1985, Frédéric MUGNIER, fils de Jacques-Frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"hist-glob\"\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, autour de Jocelyne et Frédéric Mugnier, l’équipe permanente du Domaine :  Adeline, Audrey, Damien, Fabien, Guillaume, Patrick et Philippe, est attentive jour après jour à chaque détail pour que, de vigne en cave, et jusqu’à votre verre, rien ne se perde du meilleur de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSource : Domaine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40985789071520,"sku":"","price":2400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/domaine-jacques-frederic-mugnier-les-amoureuses-chambolle-musigny-1er-cru-2008-_1.png?v=1764438923"},{"product_id":"vieux-chateau-certan-pomerol-red-bordeaux-2012","title":"Vieux Château Certan, Pomerol, Red Bordeaux 2012, 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eVieux Château Certan, Pomerol, Red Bordeaux 2012, 75cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e«La brillance de sa robe, la richesse de ses arômes et la subtilité de son goût lui confèrent un style inimitable »\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"intro-multipage\"\u003e\n\u003cp\u003eVieux Château Certan est une combinaison entre savoir-faire et support d’exception. Issu principalement des vignes les plus anciennes, le Vieux Château Certan réunit chaque année l’excellence de la production du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDotés d’une concentration naturelle, les vins de Vieux Château Certan nécessitent un séjour en cave de quelques années avant l'ouverture des premières bouteilles. A l’instar des plus grands vins de Bordeaux, ils s’apprécieront après 10 ou 15 ans d’âge.  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"c2-btn-note\"\u003e\n\u003cspan class=\"c2-note-num\"\u003eNote Robert Parker\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c2-note-titre\"\u003e: 95\/100\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c2-btn-note\"\u003e\n\u003cspan class=\"c2-note-titre\"\u003eNote Jancis Robinson\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"c2-note-num\"\u003e: 18\/20\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNez profond et subtil. \u003cbr\u003eDes arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à de subtiles \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enotes de tabac blond et des notes fumées avec des nuances animales. \u003cbr\u003eLe vin est ample et élégant. Il développe une grande longueur en bouche. C’est un très grand vin, intense et équilibré.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets-vins\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBoeuf, agneau, gibier, côte de boeuf maturée, côte de boeuf, carré d'agneau, entrecôte bordelaise, filet de lieu sauce Dugléré, Barbecue, Magret de canard, poulet grillé, tournedos Rossini, gigot d'agneau, truffe, fromage à croûte fleurie, coquilles saint jacques aux truffes, civet de lièvre, agneau de Pauillac, agneau confit aux épices...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"citation\"\u003eService du vin \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"citation\"\u003eTempérature de service : 17°\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"citation\"\u003ePotentiel de garde : o\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation\"\u003en pourra ouvrir les premières bouteilles entre sept et dix ans et conserver les autres une bonne vingtaine d’années supplémentaires.\"\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA boire jusqu'en 2042\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eStyle du vin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Lalande_de_Pomerol_480x480.png?v=1627568241\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vieux Château Certan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée : Vieux Château Certan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : Bordeaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : \u003cstrong\u003ePomerol \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : tranquille, sec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2012\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage (s) : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e87% merlot, 12% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir (s) : T\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eerrasse de graves installée sur un sous-sol riche en fer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie : 14 hectares.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAge moyen des vignes : 50 ans \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eÉclaircissage et effeuillage : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edu 1er au 17 août 2012\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu 1er au 11 octobre 2012\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRendement : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e33 hectolitres par hectare\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVinification : a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eprès une extraction douce et trois semaines de cuvaison, le vin a poursuivi son élevage en barriques neuves pour les trois quarts.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMise en bouteille : du 19 au 23 mai 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDegrés d'alcool : 14°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eA propos du millésime 2012\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Un millésime Merlot racé et équilibré\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"contenu\"\u003e\n\u003cdiv\u003eAnnée climatique 2012 typiquement bordelaise : \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eÀ la suite d’un hiver particulièrement froid et sec - jusqu’à -11°C -, le printemps frais et humide a eu pour conséquence une diminution précoce des rendements. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eTrès attendu, l’été fut chaud et sec. Grâce à un faible rendement et à une sélection méticuleuse des meilleures grappes, la maturation se révéla très homogène.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eParticulièrement goûteux et savoureux, les fruits aux pellicules épaisses jusqu’à tard dans la saison, ont permis d’attendre la bonne maturité des différents cépages. En conséquence, les vendanges ont été parmi les plus tardives à Vieux Château Certan et se sont achevées quelques heures avant des pluies torrentielles. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes risques pris furent largement récompensés. Les merlots sont mûrs, opulents et veloutés. Les cabernets francs nécessaires, mais en proportion restreinte cette année, apportent délicatesse, saveur et complexité. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAprès une extraction douce et trois semaines de cuvaison, le vin a poursuivi son élevage en barriques neuves pour les trois quarts.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSource : domaine\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eA propos du domaine\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCréateur de Grand Vin depuis 1745\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"intro-multipage\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Vieux Château Certan est l’un des plus anciens crus connus de Pomerol. Sa fondation remonte au début du XVIème siècle lorsque s’y installa, venant d’Ecosse, la famille Demay.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlus tard, il est mentionné en 1785 sur la carte de Belleyme sous l’appellation « Sertan ». A Pomerol, le lieu-dit Certan emprunte son nom au domaine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 1858, Charles de Bousquet se rendit acquéreur du Vieux Château Certan. On lui doit l’aspect actuel des bâtiments.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 1924, Georges Thienpont négociant en vin dans les Ardennes flamandes acheta la propriété. C’est le point de départ de l'établissement familial dans le Bordelais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation\"\u003e« En 1924, mon grand-père Georges Thienpont acheta le Vieux Château Certan » \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"citation\"\u003eAlexandre Thienpont\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"textenormal\"\u003eSource : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41051400503456,"sku":"6","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Vieux-Chateau-Certan-Pomerol-red-bordeaux-2012.png?v=1689493449"},{"product_id":"domaine-jacques-frederic-mugnier-les-amoureuses-chambolle-musigny-1er-cru-2007-75cl","title":"Domaine Jacques-Frederic Mugnier Les Amoureuses, Chambolle Musigny 1er cru, 2007","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Jacques-Frederic Mugnier \"Les Amoureuses\", Chambolle Musigny 1er cru, 2007\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÉclatant, vibrant, aérien, floral, spirituel… Magique ! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn vin d'une intensité aromatique exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Accordez-lui au moins 7 ans. Mais si vous êtes patient, le potentiel de vieillissement dépasse certaines années les 50 ans.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Le nom de ce « climat » encourage tous les fantasmes. Personne aujourd’hui n’en a proposé une explication capable de nous convaincre vraiment. Camille Rodier en 1948 affirmait que « un vin qui a de l’amour est une expression employée en Bourgogne pour qualifier un grand vin bouqueté, plein de feu et de sève ». Soit. Disons seulement que ce nom convient admirablement au style féminin et éclatant de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sol est constitué d’une couche argileuse rouge de 30 à 50 cm de profondeur reposant sur une dalle calcaire compacte à peine fissurée, dans laquelle les racines parviennent à s’insinuer avec une force qui impressionne. La complexité du vin reflète clairement la double nature de ce sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Amoureuses est indiscutablement le plus grand des premiers crus de Chambolle-Musigny. Il rivalise sans peine avec beaucoup des grands crus de Côte d’Or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour nous Les Amoureuses représente même l’essence de la Bourgogne, le plus bourguignon des vins de Bourgogne. Aucun autre vin au monde ne présente cette alliance paradoxale entre une richesse exceptionnelle (intensité aromatique, texture profonde, longueur en bouche) et une délicatesse aérienne. Le nez est un bouquet de fleur et de petits fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi un vin peut émouvoir, c’est Les Amoureuses…\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : \u003cstrong\u003eJacques-Frederic Mugnier\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : AOC \u003cstrong\u003eChambolle Musigny 1er cru \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Amoureuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2007\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge moyen des vignes : 60 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eentre 900 et 2700 bouteilles \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAge des Vignes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Notre parcelle d’Amoureuses occupe 52 ares 85 ca. La partie la plus ancienne a plus de soixante ans, la plus jeune a été plantée en 1966, la plus grande partie en 1954 et 1956.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production annuelle varie entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e900 et 2700 bouteilles environ\u003c\/strong\u003e.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003ch2\u003eLe travail à la vigne\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Les vignes sont conduites en quasi bio – pas d'herbicides depuis 1991, pas de pesticides depuis 1997 et maintenant seulement deux traitements par an (contre le mildiou) qui ne sont pas bio. Frédéric n'est cependant pas un passionné de biodynamie. Un indice quant à sa philosophie apparaît sur son site Web où il établit un parallèle entre le Glenn Gould mature trouvant « trop de piano » dans ses premiers travaux et la vinification surmenée évidente dans certains Bourgogne aujourd'hui.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes raisins sont triés avec soin par les vendangeurs avant d'arriver à la cave en petites caisses. 100 % sont égrappés et les baies entières sont ensuite acheminées dans des cuves. Les vins sont mis en bouteille après un deuxième hiver en fût sans collage ni filtration. Les vins sont rarement de couleur profonde mais sont brillamment parfumés en bouquet et très persistants en finale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJ'ai mentionné une fois, lors d'une dégustation au domaine, que ses vins avaient un sens de l'harmonie. « C'est la chose la plus gentille que vous puissiez me dire sur mes vins », a répondu Frédéric.\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJasper Morris MW, \u003c\/em\u003edirecteur des vins de Bourgogne et auteur du manuel complet primé Inside Burgundy.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"eight columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cp\u003eFondé en 1863, par Frédéric MUGNIER, liquoriste à Dijon, le domaine comprend au début du XX° siècle près d’une vingtaine d’hectares répartis sur Chambolle-Musigny et Nuits-saint-Georges. Il sera exploité, conjointement avec l’usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de Frédéric jusqu’en 1949. Avant la création des appellations d’origine, dès 1878, les vins du domaine sont vendus sous des étiquettes portant la seule mention « Château Chambolle-Musigny », suivant l’exemple bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"eight columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cp\u003eEn 1950, Jacques-Frédéric MUGNIER, arrière-petit-fils de Frédéric, né en 1923, revend l’affaire de liqueurs, bien affaiblie par la guerre et les difficultés économiques, et confie en fermage le vignoble, réduit au fil des héritages, à une grande maison de vin de Nuits-saint-Georges\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJacques-Frédéric MUGNIER reprend l’exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978 jusqu’à son décès, et en 1985, Frédéric MUGNIER, fils de Jacques-Frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"hist-glob\"\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, autour de Jocelyne et Frédéric Mugnier, l’équipe permanente du Domaine :  Adeline, Audrey, Damien, Fabien, Guillaume, Patrick et Philippe, est attentive jour après jour à chaque détail pour que, de vigne en cave, et jusqu’à votre verre, rien ne se perde du meilleur de la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSource : Domaine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 : acheter, déguster et créer votre cave à vins, Caviste sur-mesure, wine shop on demand \u0026 online à Paris 6","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41051892351136,"sku":"","price":1800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/domaine-jacques-frederic-mugnier-les-amoureuses-chambolle-musigny-1er-cru.png?v=1764438913"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-1er-cru-les-beaux-bruns-2015-75-cl","title":"Domaine Ghislaine Barthod Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru 2015","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Ghislaine Barthod Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru 2015\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Ghislaine Barthod\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2015\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine de 6.5 hectares fait la fierté du village de Chambolle Musigny, dans lequel la quasi-totalité du vignoble s’étend. Le fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot vient de rejoindre ses parents au Domaine pour contribuer à signer des vins dans le plus grand (et noble) classicisme de Chambolle. Chacun des 11 crus du Domaine brille par sa singularité. Ce sont de véritables filtres à terroir. Si le Chambolle 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Fuées est toujours souple et charnel, le 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Cras devra être oublié au moins dix ans avant de s’épanouir. Toujours fins et frais (le Domaine se place souvent parmi les premiers à vendanger dans le village avec le Domaine Rousseau), les vins sont également structurés par les tanins de la vendange en grappes entières. Les années passent mais le Domaine reste une référence incontestable et incontestée parmi les plus grands noms nuitons.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42221713817818,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine_Ghislaine_Barthod_Aux_Beaux_Bruns_Chambolle_Musigny_1er_cru_red_burgundy_2015.heic?v=1670499653"},{"product_id":"domaine-dujac-clos-de-la-roche-gc-red-burgundy-2009-75cl","title":"Domaine Dujac, Clos de la Roche Grand Cru, Bourgogne, 2009, 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDomaine Dujac, Clos de la Roche Grand Cru, Bourgogne, Rouge, 2009, 75cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe domaine privilégie l’équilibre et la fraîcheur plutôt que la recherche de puissance. Les vins se veulent élégants et fins, avec des tanins souples et bien intégrés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eAccords mets vins \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Domaine Dujac\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée  :  Clos de la Roche Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : AOC Clos de la Roche Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eBio : Vin biologique certifié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2009\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie : \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-binding\" ng-bind-html=\"wine.field_parcelle[main.currentLocale][0].value\"\u003e\u003cb\u003eSurface : \u003c\/b\u003e4.83 acres (1 ha 95 are 37 ca)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-binding\" ng-bind-html=\"wine.field_parcelle[main.currentLocale][0].value\"\u003eTaille :  \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCordon de Royat ou Guyot-Poussard\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVinification : En vendange entière\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eProduction : \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e7500 bouteilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos de la cuvée \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCLOS DE LA ROCHE \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLea grand cru Clos de la Roche se situe entre les villages de Morey-Saint-Denis au Sud et de Gevrey-Chambertin au Nord, sur le versant, dans un secteur de pente très variable, de 4 à 23% (moyenne 11%). L’altitude de la parcelle varie de 276 à 308 mètres. Le lieu-dit est orienté à l’Est.Le sol varie d’Est en Ouest. Le secteur oriental se caractérise par une épaisseur de 40 à 50 centimètres environ, une couleur brun-rouge, et des pierres calcaires anguleuses à émoussées. En haut, à l’ouest du grand cru, le sol est riche en petits graviers calcaires anguleux.Deux substrats distincts constituent le sous-sol du Clos de la Roche. À l’Est, un calcaire clair, à pâte fine et contenant localement des chailles (nodules de silice proches des silex), le Calcaire de Prémeaux, affleure en bancs décimétriques. À l’Ouest, là où la pente est forte, des éboulis (appelés grèzes litées) constitués de graviers centimétriques anguleux de Calcaire de Comblanchien recouvrent le versant.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"half image image-small top\" bg-img=\"assets\/domain\/decuvage.jpg\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"half text\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003ePhilosophie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"half text\"\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"half text\"\u003e\n\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eSi les outils ont évolués, la vinification, elle, n’a pas beaucoup changé depuis la création du domaine. Elle est le fruit de beaucoup de réflexion et d'expérimentations, même si elle reste relativement simple et non interventionniste.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eAu coeur de nos considérations est l’idée que le travail doit se faire avant tout à la vigne. L’empreinte du vinificateur devrait être la plus discrète possible pour permettre aux fruits d’exprimer pleinement leurs origines. La vinification et l'élevage consistent à traduire l’expression unique et fragile du millésime et du terroir plutôt que d’y imposer un style. Il faut avoir confiance en la qualité de ses raisins et laisser le vin se faire.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 translate=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eVinification - La Vendange entière\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eNous avons toujours été séduits par la délicatesse qu’apporte la vendange entière. Nos raisins sont vinifiés avec peu ou pas d’égrappage selon la nature du millésime. Seules les levures indigènes sont utilisées pour la vinification de façon à préserver l’authenticité des origines des vins. La cuvaison dure environ deux semaines avec au départ quelques pigeages légers, puis des remontages pour une extraction plus douce en fin de fermentation. L’équilibre entre la fermeté et la souplesse des tannins est notre plus grande préoccupation.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eAprès avoir été pressés légèrement dans un pressoir pneumatique, les vins sont transférés en cave par gravité, où ils passeront environ entre 14 et 18 mois dans des fûts de chêne. Nous achetons nos bois deux ans à l’avance pour garantir le temps de séchage et la qualité de nos barriques. L’élevage joue un rôle primordial dans l’affinage des tannins, c'est pourquoi nous utilisons une proportion importante de bois neuf.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eHistoire\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCréé par Jacques Seysses en 1968, le domaine Dujac s'est étendu pour passer progressivement de 5 à 17,5 hectares. La seconde génération veille désormais à la destinée de l'exploitation familiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 translate=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa création du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJacques Seysses a fondé le Domaine Dujac en 1968. N'étant pas originaire de Bourgogne, il est devenu vigneron par vocation. Son amour du vin lui est venu aux côtés de son père, un grand gastronome et un amateur de vin passionné. Jacques a ainsi dès son plus jeune âge rendu visite avec lui aux plus grands vignerons de l’époque.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAprès quelques années passées à travailler dans la biscuiterie familiale, il décide à 25 ans de quitter le monde des affaires. Il apprend la vinification avec Gérard Potel au domaine de la Pousse d'Or à Volnay lors des vendanges de 1966 et 1967. En 1968, il achète le domaine Graillet à Morey-Saint-Denis, qu'il rebaptise domaine Dujac (contraction de ‘du Jacques’). En 1973, il épouse Rosalind qui devient rapidement essentielle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 translate=\"\"\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\" mce-data-marked=\"1\"\u003eLa Nouvelle génération\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource : \u003ca title=\"Domaine Dujac\" href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"http:\/\/www.dujac.com\/le-domaine\"\u003eDomaine Dujac\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eJeremy Seysses rejoint ses parents au domaine en 1998. Il est suivi par sa femme Diana en 2001 et son frère Alec en 2003. Tous les trois forment la nouvelle génération qui, sous l'œil bienveillant de Jacques et Rosalind, veille désormais à la destinée du domaine. Engagés dans la même démarche de qualité que leurs aînés, ils ont su faire évoluer l'exploitation : ce fut notamment le cas de l'approche culturale avec pour aboutissement l'obtention de la certification à l'agriculture biologique en 2011.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"ng-scope\"\u003eDe 5 hectares en 1968 le domaine a progressivement grandi pour passer à 11 hectares en 1977, puis 15,5 hectares en 2005, en partie suite à une importante acquisition. Au fil des années, le domaine s'est ainsi étendu en dehors de l'implantation historique de Morey-Saint-Denis et produit des vins aussi bien en Côte de Nuits qu'en Côte de Beaune après la reprise, en 2014, de vignes en fermage à Puligny-Montrachet (1ers crus Folatières et Combettes).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42223499411674,"sku":"","price":1680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomaineDujac_ClosdelaRocheGrandCru.jpg?v=1640430145"},{"product_id":"domaine-jacques-prieur-musigny-grand-cru-bourgogne-2010","title":"Domaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, Bourgogne, 2010","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Jacques Prieur, Musigny Grand Cru, Bourgogne, 2010\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDégusté en septembre 2012 (source domaine)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eROBE : Rouge rubis profond aux reflets violacés frais et intenses.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNEZ : Raffiné et élégant sur des notes de petits fruits frais à maturité et croustillants.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBOUCHE : A la fois dense et enrobée, veloutée. Texture épaisse et satinée. Tanins fruités, mûrs, frais et acidulés. Vin extrêmement jeune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine Jacques Prieur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Musigny Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMusigny Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2010\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Pinot Noir à jus blanc \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : parcelle de 0,77 hectare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eTERROIR : Nous sommes ici dans l'un des plus grands terroirs de la Côte de Nuits. Situé sur une faille surplombant le Clos de Vougeot et jouxtant la Combe d'Orveau. Le Musigny d'exposition Sud-Est bénéficie d'un micro-climat confiné et solaire. Son sol mince et léger avec une forte présence de pierres, garantissant un bon drainage, renforce cette impression de chaleur. Les raisins toujours gonflés de soleil et à la maturité idéale donnent naissance à un nectar velouté sur des notes florales de violettes d'une grande persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICATION \u0026amp; ELEVAGE : Les raisins sont vendangés à la main puis sont triés et totalement égrappés. La cuvaison a duré 22 jours à température contrôlée en cuves bois. Nous effectuons un pigeage 2 fois par jour pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne neufs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDurée de l'élevage: 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSource Domaine \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2010 : Petite récolte et belle qualité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un hiver froid et interminable, le printemps s'installe dès le mois d'avril, avec des températures au dessus des normales saisonnières et permet à la vigne de reprendre rapidement son activité. Le débourrement se fait en quelques jours (vers le 20 avril). Le temps maussade et frais de juin entraîne une forte coulure. La floraison est perturbée. La première quinzaine de juillet est estivale. La véraison commence classiquement mi-août, mais dure plusieurs semaines (pluie et fraîcheur). La maturation prend son temps. Heureusement le soleil fait son retour dès début septembre et s'installe pour trois semaines. Une faible quantité de raisins, des petites baies et des grappes aérées permettent de préserver un bon état sanitaire et d'obtenir une bonne maturité. Cependant, le choix de la date de vendange, pour chaque parcelle a demandé beaucoup de réflexion et nous n'avons pas cédé « au vent de panique » d'une soi-disant dégradation de l'état sanitaire des raisins !\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42260208812250,"sku":"","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomaineJacquesPrieur-MusignyGrandCru-_1.png?v=1659619402"},{"product_id":"domaine-comte-georges-de-vogue-bonnes-mares-2007","title":"Domaine Comte Georges de Vogué, Bonnes Mares, 2007","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Comte Georges de Vogué, Bonnes Mares, 2007\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine Comte Georges de Vogué\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBonnes Mares Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2007\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Pinot Noir \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42261159411930,"sku":"","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomaineComteGeorgesdeVogue-BonnesMares-_1.png?v=1659619371"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-les-cras-chambolle-musigny-2002","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 1er cru 2002","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 2002\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2002\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42626563277018,"sku":"","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-LesCras-Chambolle-Musigny-Bourgogne-Rouge-2002.jpg?v=1659087276"},{"product_id":"serafin-pere-fils-les-cazetiers-gevrey-chambertin-1er-cru-2009","title":"Serafin Pere \u0026 Fils Les Cazetiers Gevrey Chambertin 1er cru 2009","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eSerafin Pere \u0026amp; Fils Les Cazetiers Gevrey Chambertin 1er cru \u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Issus de vieilles vignes, de très faibles rendements et d’un élevage long et réfléchi, les vins du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Sérafin\u003c\/strong\u003e, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution. Le style est défini par une vendange totalement égrappée, des pigeages et des extractions maîtrisés. Les élevages longs en barriques participent à l’univers aromatique des cuvées, mais ne s’imposent jamais. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa viticulture est conventionnelle, les traitements sont limités au strict minimum et les vendanges sont manuelles.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la RVF sur le domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nous n'avons que récemment découvert les vins de ce remarquable petit domaine et ils nous ont laissé une très grande impression. Leur générosité de fruit indique des raisins récoltés à très haute maturité, leur intégration du bois est étonnante, leur longueur somptueuse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe souhaite vivement qu'il ait quelques bouteilles à vendre à de grands amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe petit domaine de six hectares cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e s'étend sur \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambolle-Musigny\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Les vins, au fruité riche et mature et aux élevages parfaitement intégrés, sont particulièrement appréciés par les critiques et les guides de référence, malgré la grande discrétion du domaine. On retrouve ainsi les références du domaine au Bristol ou au Taillevent et pourtant son nom ne dit rien à de nombreux amateurs ! Sans succession, et proche de la retraite, il s'agit peut-être des derniers millésimes d'un domaine génial de Bourgogne.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Serafin Pere \u0026amp; Fils \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Les Cazetiers Gevrey Chambertin 1er cru \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Les Cazetiers Gevrey Chambertin 1er cru \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2009\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : 6 hectares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : 35 ans en 2009\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin biologique non certifié, vin non filtré non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Sérafin\u003c\/strong\u003e succède à son père en 1988 aux rênes du\u003cstrong\u003e Domaine Sérafin\u003c\/strong\u003e. Cependant, il travaillait à ses côtés depuis la fin des années 1950. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42638203289818,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/SerafinPere-FilsLesCazetiersGevreyChambertin1ercru-_1.png?v=1659619447"},{"product_id":"domaine-hubert-lignier-morey-saint-denis-premier-cru-vieilles-vignes-2014","title":"Domaine Hubert Lignier Morey Saint Denis premier cru Vieilles Vignes, 2014","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Hubert Lignier Morey Saint Denis premier cru Vieilles Vignes, 2014\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins sont denses et dotés d’une belle complexité aromatique et gustative. Notes d’épices douces, d’une suavité et d’un fruit toujours très mûr car les petites grappes sont très millerandées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSource domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine Hubert Lignier \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMorey Saint Denis premier cru Vieilles Vignes\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : AOC Morey Saint Denis premier cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2014\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurface : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e53 ares\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParcelle située à l’est du Clos de la Roche. Deux lieux dits :\u003c\/li\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaconnières 33 ares, plantée en deux fois : 1947 et 1960\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenevery 20 ares, plantée en 1936, 1942 et 1943\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge moyen des vignes : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 65 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerroir : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSol proche de celui du Clos de la Roche, car nous retrouvons cette même dalle nacrée et un sol très mince.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eA propos de la cuvée 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"annee\"\u003e2014 fruité \u0026amp; pertinent\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003eDébut des vendanges le 16 septembre ; Après 20 mois d’élevage en fûts, le pinot noir s’exprime dans toute sa symphonie ! Le fruit rouge prédomine, le terroir se révèle dans sa minéralité et ses notes d’épices douces. A boire dans sa jeunesse ou à garder, ils sauront certainement flatter vos palais par la pureté et la longueur en bouche…\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSource domaine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 : acheter, déguster et créer votre cave à vins, Caviste sur-mesure, wine shop on demand \u0026 online à Paris 6","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42638294778074,"sku":"","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomaineHubertLignierMoreySaintDenispremiercruVieillesVignes-_1.png?v=1659619392"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-bonnes-mares-grand-cru-2017-magnum","title":"Domaine de la Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2017, 150cl","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine de la Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2017, Magnum 150cl\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine de la Vougeraie \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBonnes Mares Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100% Pinot Noir \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003eFormat : Magnum 150cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42638338883802,"sku":"","price":684.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomainedeLaVougeraieBonnesMaresGrandCru-_1.png?v=1659619375"},{"product_id":"david-duband-les-gruenchers-chambolle-musigny-1er-cru-2017","title":"David Duband Les Gruenchers Chambolle Musigny 1er cru 2017 Red Burgundy","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eDavid Duband Les Gruenchers Chambolle Musigny 1er cru 2017 Red Burgundy\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : David Duband\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Les Gruenchers Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChambolle Musigny 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2017\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin biologique \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42727151763674,"sku":"6","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/David-Duband-LesGruenchers-Chambolle-Musigny-1er-cru-2017-Bourgogne-rouge-_1.png?v=1659619361"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-les-cras-chambolle-musigny-1er-cru-2009","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 1er cru 2009","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 2009\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2009\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43039378669786,"sku":"","price":840.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-LesCras-Chambolle-Musigny-Bourgogne-Rouge.jpg?v=1659087164"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-les-cras-chambolle-musigny-1er-cru-2005","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 1er cru 2005","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Les Cras Chambolle Musigny 1er cru 2005\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Cras Chambolle Musigny premier cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2005\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43039451218138,"sku":"","price":1260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-LesCras-Chambolle-Musigny-Bourgogne-Rouge-2005.jpg?v=1659087553"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-bonnes-mares-grand-cru-2010","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2010 Red Burgundy","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2010 \u003cbr\u003eRed Burgundy\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #d22c2c;\"\u003e\u003cstrong\u003eContre étiquette tâchée, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eBack Label stained\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #d22c2c;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Bonnes-Mares est l'assemblage de deux terroirs d'exception \"Les Terres Rouges\" et \"Les Terres Blanches\". Un assemblage qui permet d'obtenir un vin plus complexe que la meilleure part de ses deux constituants. \"Les Terres Rouges\" lui confèrent la richesse, l'onctuosité et des arômes de fruits rouges voire noires pour certains millésimes. \"Les Terres Blanches\" s'expriment à travers l'épice, les fleurs blanches et même la pivoine rouge avec ses notes poivrées. La fusion des deux terroirs donne naissance à un vin associant onctuosité et rigidité, fruité et minéralité, la force d'un Morey Saint Denis à la complexité d'un Chambolle Musigny !\u003cbr\u003eSource domaine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBonnes Mares Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2006\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie \u0026amp; rendement : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.3919 hectare. Rendement : 30hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eExposition : Est. Pente de 15 à 20%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAltitude : De 270 à 310 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSous-sol : Marnes calcaires en partie supérieure et sol argilo-calcaire en partie inférieure du coteau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eTaille : Taille Guyot - Age moyen de la vigne : 40 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eGarde Moyenne : 5 à 20 ans :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eTerroir : Le Grand Cru \"Bonnes Mares\" est l'un des deux grands Crus de l'appellation Chambolle Musigny. Situé au Nord de Chambolle. Il est le voisin du Clos de Tart à Morey Saint Denis. Le domaine Georges Roumier possède des vignes à surfaces égales sur les 2 types de sols. La partie supérieure du coteau \" Les Terres Blanches\" est composée de marnes calcaires riches en fossile d'Ostrea Acuminata. La partie inférieure \"Les Terres Rouges\" est faite d'un sous-sol argilo-calcaire avec des roches compactes du Bathonien (type calcaire de Premeaux). La vinification donne 2 cuvées, assemblées pour l'élevage et la mise en bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVinification et Elevage :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange et tri manuels - Eraflage à 65% - Pigeage lors de la macération des raisins - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Pas d'enzymage - Les vins ne sont ni collés ni filtrés - Les vins sont conservés 16 mois dans des fûts de chêne de 2 à 8 ans - 30 % de fûts neufs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eProduction : 5083 bouteilles, 160 magnums et 5 jéroboams\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"rubrique\"\u003eA propos du millésime\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFraicheur et pluie n'ont pas eu raison du millésime 2010. Bien au contraire ! Après un débourrement particulièrement tardif (le plus tardif de ces 15 dernières années) et un été maussade, les vendanges ont débuté le 28 septembre. Mais le résultat a été magnifique ! Les raisins ont montré une belle maturité et le millésime s'est avéré d'une grande complexité aromatique. 2010 est un grand millésime capable de révéler chaque appellation. Les vins de ce millésime, marqués par une acidité légèrement supérieure à la moyenne, vieilliront harmonieusement mais ils se dégustent bien très jeunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rubrique\"\u003e\n\u003cp class=\"rubrique\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Source domaine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43039634981082,"sku":"","price":2040.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Bourgogne-Rouge-2010.jpg?v=1659093059"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-bonnes-mares-grand-cru-red-burgundy-2006","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2006","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2006, 75cl\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Bonnes-Mares est l'assemblage de deux terroirs d'exception \"Les Terres Rouges\" et \"Les Terres Blanches\". Un assemblage qui permet d'obtenir un vin plus complexe que la meilleure part de ses deux constituants. \"Les Terres Rouges\" lui confèrent la richesse, l'onctuosité et des arômes de fruits rouges voire noires pour certains millésimes. \"Les Terres Blanches\" s'expriment à travers l'épice, les fleurs blanches et même la pivoine rouge avec ses notes poivrées. La fusion des deux terroirs donne naissance à un vin associant onctuosité et rigidité, fruité et minéralité, la force d'un Morey Saint Denis à la complexité d'un Chambolle Musigny !\u003cbr\u003eSource domaine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2006\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie \u0026amp; rendement : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.3919 hectare. Rendement : 30hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExposition : Est. Pente de 15 à 20%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude : De 270 à 310 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous-sol : Marnes calcaires en partie supérieure et sol argilo-calcaire en partie inférieure du coteau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaille : Taille Guyot - Age moyen de la vigne : 40 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarde Moyenne : 5 à 20 ans :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : Le Grand Cru \"Bonnes Mares\" est l'un des deux grands Crus de l'appellation Chambolle Musigny. Situé au Nord de Chambolle. Il est le voisin du Clos de Tart à Morey Saint Denis. Le domaine Georges Roumier possède des vignes à surfaces égales sur les 2 types de sols. La partie supérieure du coteau \" Les Terres Blanches\" est composée de marnes calcaires riches en fossile d'Ostrea Acuminata. La partie inférieure \"Les Terres Rouges\" est faite d'un sous-sol argilo-calcaire avec des roches compactes du Bathonien (type calcaire de Premeaux). La vinification donne 2 cuvées, assemblées pour l'élevage et la mise en bouteilles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification et Elevage : \u003cbr\u003eVendange et tri manuels - Eraflage à 65% - Pigeage lors de la macération des raisins - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Pas d'enzymage - Les vins ne sont ni collés ni filtrés - Les vins sont conservés 16 mois dans des fûts de chêne de 2 à 8 ans - 30 % de fûts neufs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduction : 5083 bouteilles, 160 magnums et 5 jéroboams\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"rubrique\"\u003e\n\u003cp class=\"rubrique\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43040871219418,"sku":"","price":2280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Bourgogne-Rouge-2006.jpg?v=1659108834"},{"product_id":"domaine-georges-christophe-roumier-bonnes-mares-grand-cru-2008","title":"Domaine Georges \u0026 Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2008","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2008, 75cl\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Cru Bonnes-Mares est l'assemblage de deux terroirs d'exception \"Les Terres Rouges\" et \"Les Terres Blanches\". Un assemblage qui permet d'obtenir un vin plus complexe que la meilleure part de ses deux constituants. \"Les Terres Rouges\" lui confèrent la richesse, l'onctuosité et des arômes de fruits rouges voire noires pour certains millésimes. \"Les Terres Blanches\" s'expriment à travers l'épice, les fleurs blanches et même la pivoine rouge avec ses notes poivrées. La fusion des deux terroirs donne naissance à un vin associant onctuosité et rigidité, fruité et minéralité, la force d'un Morey Saint Denis à la complexité d'un Chambolle Musigny !\u003cbr\u003eSource domaine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Georges \u0026amp; Christophe Roumier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBonnes Mares Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Bonnes Mares Grand Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2008\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie \u0026amp; rendement : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1.3919 hectare. Rendement : 30hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eVendanges : manuelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExposition : Est. Pente de 15 à 20%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude : De 270 à 310 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous-sol : Marnes calcaires en partie supérieure et sol argilo-calcaire en partie inférieure du coteau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaille : Taille Guyot - Age moyen de la vigne : 40 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGarde Moyenne : 5 à 20 ans :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : Le Grand Cru \"Bonnes Mares\" est l'un des deux grands Crus de l'appellation Chambolle Musigny. Situé au Nord de Chambolle. Il est le voisin du Clos de Tart à Morey Saint Denis. Le domaine Georges Roumier possède des vignes à surfaces égales sur les 2 types de sols. La partie supérieure du coteau \" Les Terres Blanches\" est composée de marnes calcaires riches en fossile d'Ostrea Acuminata. La partie inférieure \"Les Terres Rouges\" est faite d'un sous-sol argilo-calcaire avec des roches compactes du Bathonien (type calcaire de Premeaux). La vinification donne 2 cuvées, assemblées pour l'élevage et la mise en bouteilles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinification et Elevage :\u003cbr\u003eVendange et tri manuels - Eraflage à 65% - Pigeage lors de la macération des raisins - Fermentation uniquement par des levures indigènes - Pas d'enzymage - Les vins ne sont ni collés ni filtrés - Les vins sont conservés 16 mois dans des fûts de chêne de 2 à 8 ans - 30 % de fûts neufs\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduction : 5083 bouteilles, 160 magnums et 5 jéroboams\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"rubrique\"\u003e\n\u003cp class=\"rubrique\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Georges Roumier : Une perle au coeur de Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonnes Mares, Musigny, Corton Charlemagne, trois Grands Crus mythiques qui font rêver... \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny 1er Cru \"Les Amoureuses\", Morey Saint Denis 1er Cru \"Clos de la Bussière\", autant de Premiers Crus aujourd'hui incontournables !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine Roumier a un terroir riche et fascinant cultivé avec passion et philosophie par Christophe Roumier.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vins Georges Roumier sont complexes ; ils allient légèreté et intensité, grâce et longueur en bouche. Mais pour Christophe Roumier, \"Il n'y a pas de style Roumier mais plutôt une philosophie Roumier. Sa vinification est là pour révéler chaque terroir, chaque appellation !\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"rubrique\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 Caviste Sur-Mesure Paris 75006","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43040897433818,"sku":"","price":2640.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine-Georges-et-Christophe-Roumier-Bonnes-Mares-Grand-Cru-Bourgogne-Rouge-2008.jpg?v=1659109007"},{"product_id":"chateau-le-tertre-roteboeuf-saint-emilion-grand-cru-bordeaux-2012","title":"Chateau Le Tertre-Roteboeuf, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2012","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eChateau Le Tertre-Roteboeuf, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2012\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eService du vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 17 à 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : 35 ans et plus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Chateau Le Tertre-Roteboeuf,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuvée : Chateau Le Tertre-Roteboeuf,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClassement : Saint-Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : Sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2012\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage (s) :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-generalites\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-technique\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43044137369818,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/chateau-tertre-roteboeuf-2012-saint-emilion-grand-cru.jpg?v=1659201643"},{"product_id":"chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl-1","title":"Château Ausone, Saint Emilion 1er Grand Cru classé A, Bordeaux, 2009, CBO 6 x 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eChâteau Ausone, Saint Emilion 1er Grand Cru classé A, Bordeaux, 2009\u003cbr\u003eCaisse bois d'origine\u003cbr\u003ede 6 Bouteilles de 75 cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\"Fleuron du domaine, Château Ausone est un ouvrage de finesse et d’élégance. Cathédrale, il dresse d’abord un profil puissant et minéral de Cabernet Franc.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cem\u003eSur le lieu-dit Roc Blancan, littéralement la “ roche blanche ”, le domaine d’Ausone s’est ancré à flanc de coteau. Un théâtre minéral sculpté lentement par l’homme : depuis deux millénaires, la vie, comme la vigne, a choisi la pierre pour s’installer.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Ausone\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau Ausone fait partie du \"top 9\" du classement des Premiers Crus Classés avec les châteaux Lafite, Mouton, Latour, Margaux, Haut Brion, Cheval Blanc, Petrus et Yquem. Chacun de ces domaines produit des vins de légende. Ils forment l'élite des vins de Bordeaux, de France, et très certainement, du Monde !\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003ePour les amateurs avertis, les autres vins d'Alain Vauthier, le \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-de-fonbel.html\" data-mce-href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-de-fonbel.html\"\u003eChâteau de Fonbel\u003c\/a\u003e et le \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-moulin-saint-georges.html\" data-mce-href=\"https:\/\/www.vins-fins.com\/vins\/vins-de-bordeaux\/vins-de-saint-emilion\/chateau-moulin-saint-georges.html\"\u003eChâteau Moulin Saint-Georges\u003c\/a\u003e, sont de vrais délices !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau_Ausone_Saint_Emilion_Grand_cru_classe_480x480.png?v=1627463836\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau_Ausone_Saint_Emilion_Grand_cru_classe_480x480.png?v=1627463836\"\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAvis des experts internationaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e98 Robert Parker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e92-94 Wine spectator\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e18\/20 Bettane et Desseauve \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e19\/20 Le Point\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e18.5-19.5\/20 RVF\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDecanter 5 étoiles\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eService du vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 17 à 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : 40 ans et plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA boire jusqu'en 2040\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Château Ausone\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuvée : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau Ausone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClassement : 1er Grand Cru classé A\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : AOC Saint Emilion 1er Grand Cru \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : Sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2009\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage (s) :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e Encépagement de la propriété : 55% cabernet franc, 45% merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAge moyen des vignes : Le vignoble de Château Ausone est âgé de 52 ans en moyenne, les plus vieilles vignes, autour de la Chapelle, ont plus de 110ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSurface : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7,25 hectares de vignes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir (s) : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eplateau calcaire et les coteaux argilo-calcaires parfaiement exposés à l'abri des vents. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Château Ausone bénéficie d'un micro-climat particulièrement idéal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC’est une mémoire familiale dont les premières empreintes remontent à 1680 et dont l’actuel descendant,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlain Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest gérant et propriétaire depuis 1990.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un terroir unique, situé au sommet d’un coteau, sur le plateau calcaire et la côte argilo-calcaire de Saint-Emilion qui s’étend sur 7 hectares autour du château.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vignoble dont l’existence est attestée depuis 1592 qui ne gèle jamais et bénéficie d’un micro climat très favorable et stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemarquable par sa qualité constante, ce vignoble est composé de deux cépages se distinguant principalement par 55 % de Cabernet franc et environ 45 % de Merlot. La moyenne d’âge des vignes est d’une cinquantaine d’années et le vin est élevé durant 20 mois environ, en barriques de chêne dans les caves du château.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistoriquement tous les premiers crus de bordeaux sont exportés en Europe, aux États unis et actuellement en Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint-Emilion Grand Cru, « Premier Grand Cru classé A »,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ch%C3%A2teau_Ausone\" target=\"_blank\"\u003eChâteau Ausone\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ene fait pas exception à cette règle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne production limitée de 15 à 20.000 bouteilles par an en fait l’un des vins de Bordeaux les plus recherchés à l’international. Il ne reste que 5 à 10 % de sa commercialisation sur le marché français, notamment en primeurs par le négoce bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotons, que le second vin du domaine « Chapelle d’Ausone», est produit à hauteur de  4000 à 10 000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2014, Alain Vauthier a acquis un grand cru classé de Saint-Emilion, le Château La Clotte, propriété qui s’étend sur près de 4 hectares de vignes et s’ajoute aux autres domaines viticoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eActuellement, Monsieur Vauthier n’envisage pas d’autres investissements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne belle récolte potentielle, des raisins magnifiques, le millésime 2018 Château AUSONE s’avère très prometteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSouhaitons aux amoureux de ce vin mythique, de nombreux siècles de dégustation à venir, et qui sait ? de rejoindre la mémoire du poète, dont la prose révèle comme une invitation à un retrait du monde, qui fait tant écho aux instants rares et si « près des cieux ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSource \u003cstrong\u003eChâteau Ausone\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHistoire du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-generalites\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Ausone doit son nom à Ausone, poète, professeur et conseiller politique du Bas-Empire romain né à Bordeaux en l'an 309. Depuis le Moyen-âge, 3 lignées seulement se sont succédées au Château Ausone : les Lescours, les Chatonnet et les Vauthier. A la fin des années 1990,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlain Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprend le contrôle total de la propriété. Sa fille\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePauline Vauthier\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ele rejoint en 2005 et c'est le célèbre Michel Rolland qui conseille la propriété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de charme,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enichée sous les murs médiévaux de Saint-Emilion\u003c\/strong\u003e, le Château Ausone bénéficie d'\u003cstrong\u003eun terroir unique\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet produit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edes vins particulièrement concentrés et très intenses\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emarqués par des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enotes minérales très typiques\u003c\/strong\u003e. Le Château Ausone le seul domaine, avec le Château Cheval Blanc, à être classé\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1er Grand Cru Classé A\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 1959.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de 7 hectares du Château Ausone se situe aux portes Sud de la cité médiévale de Saint Emilion. Les vignes plantées de Cabernet Franc et de Merlot sont réparties sur le plateau calcaire et sur les coteaux argilo-calcaires parfaitement exposés et protégés des vents, un micro-climat particulier idéal pour la culture de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-technique\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509085176026,"sku":"","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chateau-Ausone-2006-Saint-Emilion-1er-grand-cru-classe-A-bordeaux-rouge_cc481aad-463d-4ded-bb41-8d47d4078357.png?v=1764438854"},{"product_id":"chateau-le-tertre-roteboeuf-saint-emilion-grand-cru-bordeaux-2012-magnum","title":"Chateau Le Tertre-Roteboeuf, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2012 MAGNUM","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eChateau Le Tertre-Roteboeuf, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2012\u003cbr\u003eMAGNUM\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets-vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eService du vin \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 17 à 18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : 35 ans et plus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Chateau Le Tertre-Roteboeuf,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCuvée : Chateau Le Tertre-Roteboeuf,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eClassement : Saint-Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAppellation : Saint Emilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : Sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2012\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage (s) :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Magnum 150 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-generalites\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"la-propriete-technique\"\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546652508378,"sku":"","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/chateau-tertre-roteboeuf-2012-saint-emilion-grand-cru_050816f9-c5cb-4231-a239-93f17ce6c206.jpg?v=1670407530"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-1er-cru-les-chatelots-2014-75cl","title":"Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 1er cru Les Chatelots, 2014, 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 1er cru Les Chatelots, 2014, 75 cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Ghislaine Barthod\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Chatelots \u003c\/span\u003eChambolle Musigny premier cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Chatelots Chambolle Musigny premier cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2014\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine de 6.5 hectares fait la fierté du village de Chambolle Musigny, dans lequel la quasi-totalité du vignoble s’étend. Le fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot vient de rejoindre ses parents au Domaine pour contribuer à signer des vins dans le plus grand (et noble) classicisme de Chambolle. Chacun des 11 crus du Domaine brille par sa singularité. Ce sont de véritables filtres à terroir. Si le Chambolle 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Fuées est toujours souple et charnel, le 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Cras devra être oublié au moins dix ans avant de s’épanouir. Toujours fins et frais (le Domaine se place souvent parmi les premiers à vendanger dans le village avec le Domaine Rousseau), les vins sont également structurés par les tanins de la vendange en grappes entières. Les années passent mais le Domaine reste une référence incontestable et incontestée parmi les plus grands noms nuitons.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546816086234,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/DomaineGhislaineBarthod-ChambolleMusigny1ercruLesChatelots-_1.jpg?v=1670412008"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-chambolle-musigny-2014-75cl","title":"Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014, 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Ghislaine Barthod, Chambolle Musigny 2014, 75 cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Ghislaine Barthod\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Chambolle Musigny\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Chambolle Musigny\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2015\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine de 6.5 hectares fait la fierté du village de Chambolle Musigny, dans lequel la quasi-totalité du vignoble s’étend. Le fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot vient de rejoindre ses parents au Domaine pour contribuer à signer des vins dans le plus grand (et noble) classicisme de Chambolle. Chacun des 11 crus du Domaine brille par sa singularité. Ce sont de véritables filtres à terroir. Si le Chambolle 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Fuées est toujours souple et charnel, le 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Cras devra être oublié au moins dix ans avant de s’épanouir. Toujours fins et frais (le Domaine se place souvent parmi les premiers à vendanger dans le village avec le Domaine Rousseau), les vins sont également structurés par les tanins de la vendange en grappes entières. Les années passent mais le Domaine reste une référence incontestable et incontestée parmi les plus grands noms nuitons.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43546818052314,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine_Ghislaine_Barthod_Chambolle_Musigny_red_burgundy.heic?v=1670437790"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-aux-beaux-bruns-chambolle-musigny-1er-cru-2016","title":"Domaine Ghislaine Barthod Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru 2016","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Ghislaine Barthod Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru 2016\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Ghislaine Barthod\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Aux Beaux Bruns Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 2016\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine de 6.5 hectares fait la fierté du village de Chambolle Musigny, dans lequel la quasi-totalité du vignoble s’étend. Le fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot vient de rejoindre ses parents au Domaine pour contribuer à signer des vins dans le plus grand (et noble) classicisme de Chambolle. Chacun des 11 crus du Domaine brille par sa singularité. Ce sont de véritables filtres à terroir. Si le Chambolle 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Fuées est toujours souple et charnel, le 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Cras devra être oublié au moins dix ans avant de s’épanouir. Toujours fins et frais (le Domaine se place souvent parmi les premiers à vendanger dans le village avec le Domaine Rousseau), les vins sont également structurés par les tanins de la vendange en grappes entières. Les années passent mais le Domaine reste une référence incontestable et incontestée parmi les plus grands noms nuitons.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43548699853018,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/products\/Domaine_Ghislaine_Barthod_Aux_Beaux_Bruns_Chambolle_Musigny_1er_cru_red_burgundy_2016.heic?v=1670499578"},{"product_id":"domaine-amiot-servelle-les-amoureuses-chambolle-musigny-1er-cru-2012-red-burgundy-75cl","title":"Domaine Amiot Servelle Les Amoureuses Chambolle Musigny 1er cru 2012 Red Burgundy 75cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003eDomaine Amiot Servelle Les Amoureuses Chambolle Musigny 1er cru 2012 Red Burgundy 75cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVin issu de raisins de pinot noir produit en agriculture biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003ePour certains c'est un vin qui rend amoureux, pour d'autres c'est un vin \"qui a de l'amour\", expression bourguignonne décrivant un grand vin bouqueté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003eRéférence parmi les climats de Chambolle, ce vin se situe au niveau d'un grand cru. Belle intensité aromatique où de nombreux parfums s'entremêlent (réglisse, ronce, fruits rouges et noirs...). Une puissance tannique qui semble toujours importante avec une bonne intensité minérale, ce qui explique ces tanins appuyés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePotentiel de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\"Accordez-lui au moins 7 ans. Mais si vous êtes patient, le potentiel de vieillissement dépasse certaines années les 50 ans.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Domaine Amiot Servelle \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Chambolle Musigny 1er cru Les Amoureuses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : AOC \u003cstrong\u003eChambolle Musigny 1er cru \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes Amoureuses\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Vin rouge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2011\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSite : sous les Musigny. Très belle exposition de la parcelle située en partie supérieure nord de l'appellation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSuperficie : environ 45 ares.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSol : très calcaire, caillouteux, légèrement limoneux et très peu profond.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElevage : Ce vin est élevé en fûts de chêne français dont 50 % de fûts neufs,\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction annuelle : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv id=\"column_3_6\" class=\"column\"\u003e\n\u003ch2 align=\"LEFT\"\u003e\n\u003cspan class=\"fMinionPro s15 c6C2769 ls0\"\u003eDensité\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"LEFT\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e10 000 à 12 000 pieds\/hectare\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 align=\"LEFT\"\u003e\n\u003cspan class=\"fMinionPro s15 c6C2769 ls0\"\u003eTaille\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e- Cordon de Royat dans les parcelles les plus vigoureuses pour restreindre les\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"column_3_7\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003erendements ; c'est aussi une bonne méthode pour bien étaler la végétation.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e- Guyot dans les parcelles les plus âgées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHistoire du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edomaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"column_1_3\" class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv id=\"columnPage_1\" class=\"columnPage\"\u003e\n\u003cdiv id=\"column_1_2\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"LEFT\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionPro s20 cAA8673 ls0\"\u003e\u003ci\u003eLa famille - \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003eUne passion familiale - \u003ci\u003eA Chambolle-Musigny\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c683838 ls0\"\u003eDans les années 1920, Clément Tachot commence à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eSa fille Cécile et son gendre Jean Servelle lui succèdent dans les années 1950 et créent le Domaine SERVELLE-TACHOT.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eEn 1980, Christian Amiot, fils de Pierre Amiot, viticulteur dans le village voisin de Morey-Saint-Denis, et mari d'Elisabeth Servelle, vient travailler sur \u003c\/span\u003el'exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"column_1_3\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eC'est à la mort de Jean Servelle, en 1989, que Christian et Elisabeth Amiot-Servelle reprennent l'activité. Le Domaine AMIOT-SERVELLE est né.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eChristian et Elisabeth ont 3 enfants : Prune, Violette et Antoine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eAntoine est actuellement étudiant à l'Ecole de Commerce de Dijon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eViolette a choisi la musique et est artiste-enseignante en percussions au Conservatoire à rayonnement régional de Dijon.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eQuant à Prune, après des études d'oenologie et l'obtention du DNO en 2004, elle effectue des stages puis travaille dans des divers domaines en France et à l'Etranger avant de revenir au domaine familial en mai 2011.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 align=\"LEFT\"\u003e\n\u003cspan class=\"fMinionPro s20 cAA8673 ls0\"\u003e\u003ci\u003eLe domaine - \u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003eUne situation géographique de rêve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003ci\u003eLe célèbre vignoble de Chambolle-Musigny s'étend de chaque côté \u003c\/i\u003e\u003ci\u003ed'une combe, paradis du pinot noir. Ce minuscule vignoble jouit d'une notoriété immense.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"columnPage_2\" class=\"columnPage\"\u003e\n\u003cdiv id=\"column_2_4\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eVignoble anciennement cultivé par les moines cisterciens, Chambolle-Musigny compte 24 Premiers Crus et deux merveilleux Grands Crus : Musigny, surplombant le Clos de Vougeot, ainsi que Bonnes Mares, situé au Nord du Village et servant de trait d'union avec le village de Morey-Saint-Denis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée date de septembre 1936, l'une des toutes premières en France, la première étant celle de Morey-Saint-Denis, village natal de Christian Amiot.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eLe coteau, orienté Est\/Sud-Est, se situe entre 250 et 300 mètres d'altitude. Les fissures dans le calcaire de la roche mère permettent aux racines d'aller puiser leur énergie dans le sous-sol jurassique, et les graviers alluvionnaires assurent un excellent drainage. Les sols produisent les vins souples et élégants faisant la réputation de Chambolle-Musigny, des vins dits \u003c\/span\u003e«féminins».\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"column_2_5\" class=\"column\"\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eLa famille AMIOT-SERVELLE exploite 7 hectares sur la commune de Chambolle-Musigny.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003eDepuis le millésime 2010, le domaine s'est enrichi de vignes provenant de la famille de Christian AMIOT, pour une surface d'environ 1 hectare :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e• sur la commune voisine de Morey-Saint-Denis : une appellation village, Morey-Saint-Denis, et un Grand Cru, Clos Saint-Denis\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cspan class=\"fMinionProMed s15 c684E4E ls0\"\u003e• sur la commune de Gevrey-Chambertin : un Grand Cru, Charmes-Chambertin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"eight columns\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gdlr-item gdlr-content-item\"\u003e\n\u003cp\u003eSource : Domaine\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46912194019658,"sku":"","price":312.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Chambolle-Amiot-Servelle_Chambolle_Musigny-1er-Cru-Les-Amoureuses_red_burgundy.jpg?v=1689494635"},{"product_id":"serafin-pere-fils-les-baudes-chambolle-musigny-1er-cru-2019-red-burgundy-75-cl","title":"Serafin Pere \u0026 Fils Les Baudes Chambolle-Musigny 1er cru 2019 Red Burgundy 75 cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eSerafin Pere \u0026amp; Fils Les Baudes Chambolle-Musigny 1er cru 2019 Red Burgundy 75 cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Issus de vieilles vignes, de très faibles rendements et d’un élevage long et réfléchi, les vins du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Sérafin\u003c\/strong\u003e, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution. Le style est défini par une vendange totalement égrappée, des pigeages et des extractions maîtrisés. Les élevages longs en barriques participent à l’univers aromatique des cuvées, mais ne s’imposent jamais. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa viticulture est conventionnelle, les traitements sont limités au strict minimum et les vendanges sont manuelles.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Baudes est un très beau Chambolle-Musigny, puissant et aromatique. Il se trouve juste en bas de Bonnes-Mares. C'est dire la qualité de cette parcelle.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la RVF sur le domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nous n'avons que récemment découvert les vins de ce remarquable petit domaine et ils nous ont laissé une très grande impression. Leur générosité de fruit indique des raisins récoltés à très haute maturité, leur intégration du bois est étonnante, leur longueur somptueuse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe souhaite vivement qu'il ait quelques bouteilles à vendre à de grands amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe petit domaine de six hectares cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e s'étend sur \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambolle-Musigny\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Les vins, au fruité riche et mature et aux élevages parfaitement intégrés, sont particulièrement appréciés par les critiques et les guides de référence, malgré la grande discrétion du domaine. On retrouve ainsi les références du domaine au Bristol ou au Taillevent et pourtant son nom ne dit rien à de nombreux amateurs ! Sans succession, et proche de la retraite, il s'agit peut-être des derniers millésimes d'un domaine génial de Bourgogne.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Serafin Pere \u0026amp; Fils \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Les Baudes \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLes Baudes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : 6 hectares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : 35 ans en 2009\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin biologique non certifié, vin non filtré non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Sérafin\u003c\/strong\u003e succède à son père en 1988 aux rênes du\u003cstrong\u003e Domaine Sérafin\u003c\/strong\u003e. Cependant, il travaillait à ses côtés depuis la fin des années 1950. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47567785034058,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/domaine_serafin_pere_et_fils_chambolle_musigny_1er_cru_Les_Baudes_2019_red_burgundy_jpeg.jpg?v=1705940734"},{"product_id":"serafin-pere-fils-les-baudes-chambolle-musigny-1er-cru-2019-red-burgundy-magnum","title":"Serafin Pere \u0026 Fils Les Baudes Chambolle-Musigny 1er cru 2019 Red Burgundy Magnum","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eSerafin Pere \u0026amp; Fils Les Baudes Chambolle-Musigny 1er cru 2019 Red Burgundy Magnum 150cl\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Issus de vieilles vignes, de très faibles rendements et d’un élevage long et réfléchi, les vins du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Sérafin\u003c\/strong\u003e, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution. Le style est défini par une vendange totalement égrappée, des pigeages et des extractions maîtrisés. Les élevages longs en barriques participent à l’univers aromatique des cuvées, mais ne s’imposent jamais. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa viticulture est conventionnelle, les traitements sont limités au strict minimum et les vendanges sont manuelles.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Baudes est un très beau Chambolle-Musigny, puissant et aromatique. Il se trouve juste en bas de Bonnes-Mares. C'est dire la qualité de cette parcelle.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la RVF sur le domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nous n'avons que récemment découvert les vins de ce remarquable petit domaine et ils nous ont laissé une très grande impression. Leur générosité de fruit indique des raisins récoltés à très haute maturité, leur intégration du bois est étonnante, leur longueur somptueuse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe souhaite vivement qu'il ait quelques bouteilles à vendre à de grands amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe petit domaine de six hectares cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e s'étend sur \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambolle-Musigny\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Les vins, au fruité riche et mature et aux élevages parfaitement intégrés, sont particulièrement appréciés par les critiques et les guides de référence, malgré la grande discrétion du domaine. On retrouve ainsi les références du domaine au Bristol ou au Taillevent et pourtant son nom ne dit rien à de nombreux amateurs ! Sans succession, et proche de la retraite, il s'agit peut-être des derniers millésimes d'un domaine génial de Bourgogne.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Serafin Pere \u0026amp; Fils \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Les Baudes \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLes Baudes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : 6 hectares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : 35 ans en 2009\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin biologique non certifié, vin non filtré non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Magnum 150 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Sérafin\u003c\/strong\u003e succède à son père en 1988 aux rênes du\u003cstrong\u003e Domaine Sérafin\u003c\/strong\u003e. Cependant, il travaillait à ses côtés depuis la fin des années 1950. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47567789195594,"sku":null,"price":372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/domaine_serafin_pere_et_fils_chambolle_musigny_1er_cru_Les_Baudes_2019_magnum-red_burgundy_jpeg.jpg?v=1705940909"},{"product_id":"serafin-pere-fils-les-baudes-chambolle-musigny-1er-cru-2012-red-burgundy-75-cl","title":"Serafin Pere \u0026 Fils Les Baudes Chambolle-Musigny 1er cru 2012 Red Burgundy 75 cl","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003eSerafin Père \u0026amp; Fils Les Baudes Chambolle-Musigny premier cru, Red Burgundy 2012\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Issus de vieilles vignes, de très faibles rendements et d’un élevage long et réfléchi, les vins du \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Sérafin\u003c\/strong\u003e, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution. 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C'est dire la qualité de cette parcelle.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets vins \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAvis de la RVF sur le domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\"Nous n'avons que récemment découvert les vins de ce remarquable petit domaine et ils nous ont laissé une très grande impression. Leur générosité de fruit indique des raisins récoltés à très haute maturité, leur intégration du bois est étonnante, leur longueur somptueuse. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJe souhaite vivement qu'il ait quelques bouteilles à vendre à de grands amateurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe petit domaine de six hectares cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e s'étend sur \u003cstrong\u003eGevrey-Chambertin\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChambolle-Musigny\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/strong\u003e. Les vins, au fruité riche et mature et aux élevages parfaitement intégrés, sont particulièrement appréciés par les critiques et les guides de référence, malgré la grande discrétion du domaine. On retrouve ainsi les références du domaine au Bristol ou au Taillevent et pourtant son nom ne dit rien à de nombreux amateurs ! Sans succession, et proche de la retraite, il s'agit peut-être des derniers millésimes d'un domaine génial de Bourgogne.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDomaine : Serafin Pere \u0026amp; Fils \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuvée  : Les Baudes \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRégion : \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSous région : \u003cstrong\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChambolle Musigny premier cru \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLes Baudes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : \u003cstrong\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMillésime : 2012\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuperficie : 6 hectares\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAge des vignes : 35 ans en 2009\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin biologique non certifié, vin non filtré non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChristian Sérafin\u003c\/strong\u003e succède à son père en 1988 aux rênes du\u003cstrong\u003e Domaine Sérafin\u003c\/strong\u003e. Cependant, il travaillait à ses côtés depuis la fin des années 1950. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47567793389898,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/domaine_serafin_pere_et_fils_chambolle_musigny_1er_cru_Les_Baudes_2012_red_burgundy_jpeg.jpg?v=1705941100"},{"product_id":"domaine-ghislaine-barthod-les-fuees-chambolle-musigny-1er-cru-1999","title":"Domaine Ghislaine Barthod Les Fuees Chambolle Musigny 1er cru 1999","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDomaine Ghislaine Barthod Les Fuees Chambolle Musigny 1er cru 1999, Red Burgundy 75cl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords mets vins \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCanard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font_8\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine : Domaine Ghislaine Barthod\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuvée  : \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les Fuées Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePays : France\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRégion :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous région :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppellation : Les Fuées Chambolle Musigny 1er cru\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVin rouge\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType : sec, tranquille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMillésime : 1999\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSuperficie : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eAge moyen des vignes :\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eTerroir : \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eVendanges : manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : Bouteille 75 CL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Domaine de 6.5 hectares fait la fierté du village de Chambolle Musigny, dans lequel la quasi-totalité du vignoble s’étend. Le fils de Ghislaine Barthod et de Louis Boillot vient de rejoindre ses parents au Domaine pour contribuer à signer des vins dans le plus grand (et noble) classicisme de Chambolle. Chacun des 11 crus du Domaine brille par sa singularité. Ce sont de véritables filtres à terroir. Si le Chambolle 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Fuées est toujours souple et charnel, le 1\u003c\/span\u003e\u003csup data-mce-fragment=\"1\"\u003eer\u003c\/sup\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cru Les Cras devra être oublié au moins dix ans avant de s’épanouir. Toujours fins et frais (le Domaine se place souvent parmi les premiers à vendanger dans le village avec le Domaine Rousseau), les vins sont également structurés par les tanins de la vendange en grappes entières. Les années passent mais le Domaine reste une référence incontestable et incontestée parmi les plus grands noms nuitons.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49229079544138,"sku":null,"price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/Domaine-Ghislaine-Barthod-Les-Fuees-Chambolle-Musigny-1er-cru-1999-Red-Burgundy-_1.png?v=1764438766"}],"url":"https:\/\/hapiwine.shop\/zh\/collections\/veau.oembed?page=2","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}