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Domaine Ponsot, Cuvée des Alouettes, Morey Saint Denis premier cru, Bourgogne, 2005, 75cl

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Domaine Ponsot, Cuvée des Alouettes, Morey Saint Denis premier cru, Bourgogne, 2005, 75cl

 

Dégustation

Le Morey-Saint-Denis premier cru cuvée des Alouettes est un vin concentré. Il présente des notes de sous-bois et des tanins bien présents. Le nez est fruité et floral, avec des notes de prune rouge et de rose.

Accords mets vins 

Canard braisé aux petits pois, jarret de veau aux petits légumes, oie farcie rôtie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille rôtie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, bécasse rôtie, ragout, langouste sauce corail, côte de veau printanière, lièvre à la royale, côte de boeuf maturée.
 

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Ponsot

  • Cuvée : Cuvée des Alouettes, Morey Saint Denis premier cru
  • Classification : premier cru
  • Pays : France

  • Région : Bourgogne

  • Sous région : Côte de Nuits

  • Appellation : Morey Saint Denis premier cru

  • Couleur : Vin rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Superficie : 
  • Millésime : 2005

  • Cépage : 100% Pinot Noir

  • Age des vignes : 
  • Vin biologique 
  • Vendanges : manuelles
  • Format : Bouteille 75 CL

A propos du domaine