{"product_id":"domaine-vincent-dureuil-janthial-meix-cadot-rully-1er-cru-2017-white-burgundy-75cl","title":"Domaine Vincent Dureuil-Janthial Le Meix Cadot Rully 1er Cru 2017, White Burgundy 75cl","description":"\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Meix Cadot, premier cru de Rully, s'étend entre 260 et 290 mètres sur un coteau exposé au sud-est, sur des calcaires et des marnes recouverts d'argilo-calcaire. Son nom associe « meix », vieux mot bourguignon désignant une petite propriété rurale close, souvent avec une maison, et un probable patronyme. Ses blancs offrent une robe or pâle, un nez de fleurs blanches, d'agrumes et de notes minérales, une bouche fraîche portée par l'acidité. En 2017, William Kelley (Wine Advocate, 92\/100), qui situe la plantation de ces vignes en 1980, décrit des arômes de poire mentholée, d'épices, de rayon de miel et de pomme jaune, puis un blanc de corps moyen à ample, souple, à l'acidité acidulée et à la finale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAndouillette, cuisses de grenouilles, brochet au beurre blanc, moules, coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Domaine Vincent Dureuil-Janthial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Le Meix Cadot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Côte chalonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Rully 1er Cru Le Meix Cadot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassification :\u003c\/strong\u003e Premier cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Sec, tranquille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e Coteau sud-est, 260-290 m ; calcaires et marnes sous argilo-calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Fûts de chêne, au plus 20 % de bois neuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Bouteille 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGarde et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe garde quatre à huit ans. Servir à 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉtablie à Rully depuis le XVIIIe siècle, la famille Dureuil voit Vincent et Céline reprendre le domaine en 1994. Il couvre une vingtaine d'hectares, dont 17 en Côte chalonnaise (Rully, Mercurey) et 3 en Côte-d'Or (Puligny-Montrachet, Nuits-Saint-Georges). Le domaine a été certifié en agriculture biologique de 2009 à 2016. Vendanges manuelles, levures indigènes ; les blancs sont élevés en fûts peu chauffés, avec au plus 20 % de bois neuf, adaptés à chaque terroir et à chaque millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/pt\/collections\/domaine-vincent-dureuil-janthial\"\u003etous nos vins du Domaine Vincent Dureuil-Janthial\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/pt\/collections\/vins-de-bourgogne\"\u003etous nos vins de Bourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop🍷 : acheter, déguster et créer votre cave à vins, Caviste sur-mesure, wine shop on demand \u0026 online à Paris 6","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49208541577546,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/dureuil-janthial-le-meix-cadot-2017.jpg?v=1794304500","url":"https:\/\/hapiwine.shop\/pt\/products\/domaine-vincent-dureuil-janthial-meix-cadot-rully-1er-cru-2017-white-burgundy-75cl","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}