Serafino Rivella Montestefano Barbaresco DOCG Red Piemont Italy - Hapiwine Shop

Serafino Rivella Montestefano Barbaresco DOCG 2017 Red Piemont Italy 75cl

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Serafino Rivella Montestefano Barbaresco 2017 Red Piemont Italy 75cl

 

Dégustation 

Le Barbaresco Montestefano 2017 Serafino Rivella révèle une belle robe grenat sombre, le nez est intense et très complexe avec les notes typiques du Nebbiolo : petits fruits rouges, épices, violette, tabac et cuir.
En bouche, c'est un Barbaresco qui respecte la tradition, austère et profond, avec des tanins équilibrés et bien intégrés, long en bouche et délicieusement savoureux.

Elevé 3 ans en foudres, ce Barbaresco est une des expressions les plus traditionnelles du nebbiolo, un vin d'une finesse et longévité admirable. 

Service 

  • Temp√©rature de service‚ÄĮ: 17-18‚ÄĮ¬įC

  • Potentiel de garde‚ÄĮ: 2045

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Serafino Rivella

  • Cuv√©e¬† : Barbaresco¬†Montestefano

  • Pays : Italie

  • R√©gion :¬†Pi√©mont

  • Appellation : Barbaresco DOCG

  • Couleur¬†:¬†Vin¬†rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Mill√©sime : 2017

  • Superficie : 3 hectares

  • Localisation¬†:¬†Montestefano √† Barbaresco

  • Propri√©taire¬†:¬†Teobaldo et Maria Rivella

  • Bio :¬†Biologique certifi√©e

  • Age moyen des vignes : 60 ans

  • C√©page : 100% Nebbiolo

  • Terroir : calcaire actif √† la surface avec de l'argile et du tuf en dessous

  • Exposition :¬†plein sud, sur une pente √† flanc de coteaux

  • Altitude:¬†

  • Pente :¬†

  • M√©thode de culture : Agriculture biologique.

  • Vendanges : manuelles

  • Vinification :¬† mac√©rations de 3 √† 4 semaines¬†
  • Elevage :¬†long vieillissement de¬†3 ans en foudre
  • Degr√© d'alcool‚ÄĮ:¬†
  • Format : Bouteille de 75 CL

  • Production annuelle :¬† 7.000 bouteilles

 

A propos de la cuvée

Le domaine¬†Rivella produit environ 1000 caisses de vin chaque ann√©e, toutes issues du cru historique de Montestefano √† Barbaresco m√™me. Sur les 1000¬†caisses environ 750 sont d√©di√©s aux Barbaresco "Montestefano" et 250 caisses pour le majestueux Dolcetto. Le vignoble a √©t√© plant√© en 1963 par le p√®re de Rivella, et le premier mill√©sime produit au domaine √©tait 1967. Sa parcelle Montestefano est √† c√īt√© de sa maison, alors il la traite, "come il mio giardino" (comme mon propre petit jardin) dit-il , m√©ticuleusement entretenu. Depuis le d√©but, les vignes sont √©galement cultiv√©es en agriculture biologique.

Le cru Montestefano est unique en ce qu'il est composé d'un mètre solide de calcaire actif à la surface avec de l'argile et du tuf en dessous. Cela donne un vin à la fois frais et relevé, mais aussi un peu plus structuré que la plupart des Barbarescos. Rivella vinifie ses vins plus comme des Barolo, avec des macérations de 3-4 semaines et un long vieillissement de 30-40 mois dans de grands foudres. De ce fait, il propose ses vins un an après ses voisins, en même temps que ses frères plus au sud à Barolo.


About the wine 

Source : domaine

Grape varietal: 100% Nebbiolo.

Rivella‚Äôs tiny cellar produces about 1000 cases of wine each year, all heralding from the historic Cru of Montestefano in Barbaresco itself. Of the 1000 cases, about 750 are Barbaresco ‚ÄúMontestefano‚ÄĚ and 250 are of a serious and regal Dolcetto. The vineyard was planted in 1963 by Rivella‚Äôs father, and the first vintage produced at the estate was 1967. His Montestefano parcel is next to his house, so he treats it, ‚Äúcome il mio giardino‚ÄĚ (as my own little garden) he says, meticulously tended. Since the beginning, the vineyards have also been farmed organically.

The Montestefano Cru is unique in that is comprised of a solid meter of active limestone at the surface with clay and tufo underneath. This provides for a wine that has both freshness and lift, but also a bit more serious structure than most Barbarescos. Rivella vinifies more like Barolo, with 3-4 week macerations and long aging of 30-40 months in Botti Grande. As such, he tends to release his wines a year later than his neighbors, more like his brethren further south in Barolo.

Food pairings: roasted and braised red meats, game, aged cheeses.

Serving suggestions: taste in large glasses which favor oxygenation and enhance the nose.

Serve at 18 ¬įC.


A propos du domaine

Teobaldo Rivella et son épouse Maria travaillent depuis 1967 comme leur jardin les 2 ha de vignes d'un seul tenant, situé sur le cru Montestefano à Barbaresco. Elevé 3 ans en foudres, le Barbaresco est une des expressions les plus traditionnelles du nebbiolo, un vin d'une finesse et longévité admirable. L'autre vin est un dolcetto, sans doute le plus profond et complexe qu'il nous ait été donné de déguster dans les Langhe ! Quantités extrêmement limitées.


About the domain

Teobaldo Rivella and his wife Maria have been working since 1967 as their garden on the 2 ha of vines in one piece, located on the Montestefano cru in Barbaresco. Raised for 3 years in casks, Barbaresco is one of the most traditional expressions of Nebbiolo, a wine of admirable finesse and longevity. The other wine is a dolcetto, probably the deepest and most complex we have ever tasted in the Langhe! Extremely limited quantities.