Clos du Pelerin Pomerol - Hapiwine Shop

Clos du Pelerin, Pomerol, Bordeaux, 2010, 75cl

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Clos du Pelerin, Pomerol, Bordeaux, 2010

Dégustation

 

Accords mets-vins

Boeuf, agneau, gibier, c√īte de boeuf matur√©e, c√īte de boeuf, carr√© d'agneau, entrec√īte bordelaise, filet de lieu sauce Dugl√©r√©, Barbecue, Magret de canard, poulet grill√©, tournedos Rossini, gigot d'agneau, truffe, fromage √† cro√Ľte fleurie, coquilles saint jacques aux truffes, civet de li√®vre, agneau de Pauillac, agneau confit aux √©pices...

  

Caractéristiques techniques

  • Domaine :¬†¬†Clos du Pelerin

  • Cuv√©e :¬†Clos du Pelerin

  • Pays : France

  • R√©gion : Bordeaux

  • Appellation :¬†AOC¬†Pomerol

  • Couleur¬†: Vin rouge

  • Type : tranquille, sec

  • Mill√©sime : 2010

  • C√©page (s) :¬†Merlot 80%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 10%.

  • Terroir (s)¬†:¬†¬†

 

A propos du domaine

Le vignoble de 3,5 hectares est essentiellement plant√© en Merlot √† 80%, Cabernet franc √† 10% tout comme le Cabernet sauvignon. Dans un souci d'authenticit√©, la famille Egreteau √©labore ses vins dans la pure tradition Bordelaise. Les vignes sont d√©sherb√©es m√©caniquement et les vendanges sont faites √† la main. Les vins veillis en barriques ne sont pas filtr√©s. Cela pourrait expliquer la formation √©ventuelle d'un l√©ger d√©p√īt dans la bouteille qui ne nuit aucunement √† la qualit√© du vin.