Domaine Bertagna, Vosne Roman茅e 1er cru Les Beaux Monts, Bourgogne, 2005 - Hapiwine Shop

Domaine Bertagna, Vosne Roman茅e 1er cru Les Beaux Monts, Bourgogne, 2005

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Domaine Bertagna, Vosne Roman茅e 1er cru Les Beaux Monts, C么te de Nuits, Bourgogne, 2005

D茅gustation

Robe violac茅e et profonde
Nez : Ar么mes de fruits noirs (m没re) qui s'enrichit 脿 l'a茅ration
Bouche : 茅tonne par sa concentration, sa texture et sa persistance sur des tanins discrets mais pr茅sents.聽

Accords mets-vins

Aiguillettes de canard, Boeuf bourguignon, B茅casse r么tie, Caille r么tie, Cuisines fran莽aise, C么te de boeuf matur茅e, C么te de veau printani猫re, Fromages 脿 p芒te molle, Homard au vin rouge, Li猫vre 脿 la royale, Perdreau, Ragout, Ris de veau aux morilles, Grive r么tie, Langoustes sauce corail.聽聽

Caract茅ristiques聽techniques

  • Domaine :聽Domaine Bertagna

  • Cuv茅e :聽Vosne Roman茅e 1er cru Les Beaux Monts

  • Pays : France

  • R茅gion : Bourgogne

  • Sous r茅gion : C么te de Nuits

  • Appellation :聽AOC聽Vosne Roman茅e premier cru Les Beaux Monts

  • Couleur聽: Vin rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Mill茅sime : 2005

  • C茅page : 100%聽Pinot noir

  • Vin biologique : vin bio, travail biologique du sol
  • Superficie : 0 ha 92聽
  • Densit茅 de la plantation : 10 000 pieds/hectare
  • Terroir (s) : en coteaux, tr猫s riche en cailloux avec un excellent drainage聽

  • Situation : entre les 脡chezeaux et le Richebourg

  • Taille : Guyot

  • Rendements : contr么le rigoureux du rendement (茅bourgeonnage et 茅ventuellement vendange en vert)

  • Vendanges : manuelles, s茅lection des grains 脿 la vigne et table de tri

  • 鈥媀inification聽: raisins tri茅s et vinifi茅s avec 30% 脿 50% de grappe enti猫re. Fermentation lente et contr么l茅e de 3 semaines minimum

  • Elevage :聽F没ts de ch锚ne fran莽ais dont 50% f没ts neufs. Elevage de 15 脿 18 moi

  • Format : Bouteille 75 CL