{"title":"Château de Beaucastel","description":"\u003cp\u003ePropriété de la famille Perrin, le Château de Beaucastel, à Courthézon, est cultivé en agriculture biologique depuis les années 1960. Il plante les treize cépages de l'appellation sur des sols de galets roulés couvrant argiles, sables et calcaire. Chaque cépage est vendangé à la main et vinifié séparément, la syrah et le mourvèdre en cuves tronconiques de bois, le grenache en cuves de béton, avant assemblage et un an d'élevage en foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/ja\/collections\/vins-de-la-vallee-du-rhone\"\u003enos vins de la Vallée du Rhône\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-hommage-a-jacques-perrin-rouge-2015","title":"Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Châteauneuf-du-Pape 2015, Red Rhône Magnum 150cl","description":"\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape s'étend sur 3 150 hectares répartis entre Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues ; l'appellation autorise treize cépages, et le rouge représente l'essentiel de la production. Hommage à Jacques Perrin est une cuvée d'exception du Château de Beaucastel, élaborée par la famille Perrin à partir d'une majorité de mourvèdre et produite seulement dans les meilleurs millésimes. En 2015, Jeb Dunnuck (99\/100) y voit le vin du millésime, riche et corsé, aux notes de myrtille, de garrigue et de tapenade ; James Molesworth (Wine Spectator, 98\/100) relève un fruit dense et poli de cassis, de prune et de framboise, avec des notes de thé noir et de réglisse. Seules 170 caisses ont été produites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé aux sarments de vigne, côte de bœuf, magret de canard grillé, gibier à poil, lièvre à la royale, oie, bouillabaisse, mole mexicain ; fromages à pâte molle. Nos sommeliers conseillent aussi : oie à la marigote, viande rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Beaucastel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Hommage à Jacques Perrin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône méridionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Sec, tranquille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Majoritairement Mourvèdre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e 170 caisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Magnum 150 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGarde et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ boire de 2025 à 2050 selon James Molesworth ; plus de trente ans de garde selon Jeb Dunnuck. Servir autour de 15-16 °C, après carafage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de la famille Perrin, le Château de Beaucastel, à Courthézon, est cultivé en agriculture biologique depuis les années 1960. Il plante les treize cépages de l'appellation sur des sols de galets roulés couvrant argiles, sables et calcaire. Chaque cépage est vendangé à la main et vinifié séparément, la syrah et le mourvèdre en cuves tronconiques de bois, le grenache en cuves de béton, avant assemblage et un an d'élevage en foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/ja\/collections\/chateau-de-beaucastel\"\u003etous nos vins du Château de Beaucastel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ja\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003enos Châteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/ja\/collections\/vins-de-la-vallee-du-rhone\"\u003etous nos vins de la Vallée du Rhône\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46908204876106,"sku":"","price":900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/chateau-de-beaucastel-hommage-jacques-perrin-2015-magnum.jpg?v=1794304505"},{"product_id":"copie-de-chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009-magnum","title":"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2009, Red Rhône Magnum 150cl","description":"\u003ch2\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape s'étend sur 3 150 hectares répartis entre Châteauneuf-du-Pape, Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues ; l'appellation autorise treize cépages, et le rouge représente l'essentiel de la production. Millésime solaire à la structure marquée et aux tanins souples, 2009 a gardé son acidité grâce à la fraîcheur des nuits. Le domaine décrit une robe presque noire, un nez fin et puissant de fruits rouges, de cassis, de mûre, d'épices, de thym et de lavande, puis une attaque ample et souple sur les fruits compotés, la figue et la cerise, avec une belle acidité et des tanins très fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAgneau grillé aux sarments de vigne, côte de bœuf, magret de canard grillé, gibier à poil, lièvre à la royale, oie, bouillabaisse, mole mexicain ; fromages à pâte molle. Nos sommeliers conseillent aussi : oie à la marigote, viande rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine :\u003c\/strong\u003e Château de Beaucastel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuvée :\u003c\/strong\u003e Château de Beaucastel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays :\u003c\/strong\u003e France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-région :\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône méridionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Châteauneuf-du-Pape\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Sec, tranquille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Grenache et Mourvèdre (30 % chacun), complétés de Counoise, Syrah, Cinsault et d'autres cépages de l'appellation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e Un an en foudres de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e Magnum 150 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGarde et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSelon le domaine, ce millésime peut se boire jeune et évoluer 25 ans ou plus. Servir autour de 15 °C, après carafage si possible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ propos du domaine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de la famille Perrin, le Château de Beaucastel, à Courthézon, est cultivé en agriculture biologique depuis les années 1960. Il plante les treize cépages de l'appellation sur des sols de galets roulés couvrant argiles, sables et calcaire. Chaque cépage est vendangé à la main et vinifié séparément, la syrah et le mourvèdre en cuves tronconiques de bois, le grenache en cuves de béton, avant assemblage et un an d'élevage en foudres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePour aller plus loin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/ja\/collections\/chateau-de-beaucastel\"\u003etous nos vins du Château de Beaucastel\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/ja\/collections\/chateauneuf-du-pape\"\u003enos Châteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/ja\/collections\/vins-de-la-vallee-du-rhone\"\u003etous nos vins de la Vallée du Rhône\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46908226699594,"sku":"","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-2009-magnum.jpg?v=1794304502"}],"url":"https:\/\/hapiwine.shop\/ja\/collections\/chateau-de-beaucastel.oembed","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}