Domaine Michel Bouzereau & Fils Bourgogne Côte d'Or Chardonnay 2017 Hapiwine Shop

Domaine Michel Bouzereau & Fils, Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, 2017, 6 x 75cl

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Domaine Michel Bouzereau & Fils, Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, 2017,
6 x 75cl

 

Dégustation

Un très beau chardonnay, fin et racé, à la texture crémeuse. 
Notes de fruits blancs, briochées et salines.
Un vin pur et précis avec une belle persistance en fin de bouche. 
 

Accords mets-vins

Volaille, fromage à pâte molle, Moules frites, Raviolis aux fromages.  

Service du vin

  • Température de service : 10-12° C

  • Consommation : 6 mois à 5-6 ans

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Michel Bouzereau & Fils

  • Cuvée : Bourgogne Côte d'Or

  • Pays : France

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOC Bourgogne blanc

  • Cépage : 100% Chardonnay

  • Surface: 2.9 Ha

  • Terroir (s) Lieu-dit: Magny, Sous la Velle (Meursault), Champs Perriers (Puligny-Montrachet)

  • Sol: argilo-calcaire

  • Ages de vignes : entre 25 et 60 ans (1957-1970-1990-1995)

  • Elevage : 1 an en fûts (15% de fûts neufs) puis 2 mois de cuve