{"product_id":"chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","title":"Château Ausone 2009, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A, Red Bordeaux, cassa di legno 6x75cl","description":"\u003ch2\u003eDegustazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion, sulla riva destra, unisce altopiano calcareo e pendii argillo-calcarei, terre d'elezione del merlot e del cabernet franc. Nel 2009 Robert Parker (Wine Advocate) elogia un naso di cassis e mirtillo, una grande struttura e un lungo finale; Jancis Robinson vi vede un vino in divenire, dalla mineralità gessosa, fresco e voluttuoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCostata di manzo frollata, entrecôte alla bordolese, tournedos Rossini, carré d'agnello alla griglia alle erbe, cosciotto d'agnello, agnello di Pauillac, vitello Orloff, confit d'anatra, magret d'anatra, beccaccia arrosto, civet di lepre, coniglio alle prugne, lampreda alla bordolese, boudin del Périgord, capesante al tartufo, sfoglia al tartufo nero, funghi, pollame; formaggi a crosta fiorita. I nostri sommelier consigliano inoltre: barbecue, selvaggina, carne rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine:\u003c\/strong\u003e Château Ausone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaese:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSottoregione:\u003c\/strong\u003e Libournais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Premier grand cru classé A (in quest'annata)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Secco, fermo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 55 % Cabernet franc, 45 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Cassa di legno originale di 6 bottiglie da 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione e servizio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDa bere dal 2020 al 2060 e oltre secondo Jancis Robinson. Servire a 17-18 °C, dopo decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLo château\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProprietà della famiglia Vauthier, Château Ausone occupa un pendio calcareo ai piedi del villaggio di Saint-Émilion. Premier grand cru classé A di Saint-Émilion in queste annate, si è ritirato dalla classificazione a partire dal 2022. Alain Vauthier lo conduce con la figlia Pauline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePer saperne di più\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eScopri \u003ca href=\"\/it\/collections\/chateau-ausone\"\u003etutti i nostri vini di Château Ausone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/it\/collections\/saint-emilion\"\u003ei nostri Saint-Émilion\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"\/it\/collections\/vins-de-bordeaux\"\u003etutti i nostri vini di Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509085176026,"sku":"","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/chateau-ausone-2009-saint-emilion.jpg?v=1794301816","url":"https:\/\/hapiwine.shop\/it\/products\/chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}