Champagne Krug, Grande Cuvée 170eme Edition Brut Blanc

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Champagne Krug, Grande Cuvée 170 eme Edition, Brut, 75cl (avec Coffret)

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

Dégustation

Un Champagne à l'expression intense

APPARENCE

Couleur légèrement dorée avec de fines bulles vives.

NEZ

Arômes de fleurs en pleine floraison, d’agrumes mûrs et de fruits secs, de pâte d’amande et de pain d’épices.

BOUCHE

Le palais révèle des saveurs de pâte d’amande, de noisettes, de nougat, de coing, de citron, de limoncello et de fruits secs.

Julie Cavil
Chef de caves, Krug

"En bouche, ce Champagne évoque un ruban de soie grège, où l’expression aromatique du safran, du café moulu et du zeste de mandarine réveille des saveurs de mirabelles blanches séchées, de pain grillé et de zeste de citron de Meyer. Long et racé sur une fin de bouche où se mêlent miel, épices et goût de fumée."
Wine Spectator 2020 : 95/100

Accords mets-vins

Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Dessert fruité, Risotto, Foie gras, Sushis et sashimis, Bar grillé, Poisson cru, Poularde aux morilles, Champignons, Carpaccio de Saint Jacques...

Krug Grande Cuvée se prête à une myriade d’accords culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe. Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.

Source domaine

Service du vin

Température de service : entre 8 et 12 °C
Conservation : 20 ans et plus

Caractéristiques techniques

Domaine : Champagne Krug

Cuvée : Grande Cuvée 170ème Edition

Pays : France

Appellation : AOC Champagne

Région : Champagne

Couleur : Blanc

Type : Brut, effervescent

Millésime : Base 2014

Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Dosage : Brut

Terroirs : Villers, Trépail, Mareuil et Ambonnay
Format : Bouteille 75cl

A propos de la maison Krug

Krug Grande Cuvée est l’emblématique signature de la Maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne ce que Joseph Krug, fondateur de la Maison Krug, cherchait à offrir à ses clients : un Champagne d’une grande richesse et d’une fine élégance, au-delà des millésimes.

Krug Grande Cuvée est née du rêve d'un homme, Joseph Krug, qui souhaitait créer le meilleur Champagne possible chaque année, indépendamment des variations climatiques annuelles.Tous les ans, la Maison Krug fait ainsi honneur au rêve de son fondateur avec une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.
Source domaine

A propos de la Grande cuvée Krug 170ème Edition

Chaque année, depuis la fondation de la Maison Krug, une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée est créée pour offrir l'expression la plus généreuse du Champagne Krug.

Cette bouteille appartient à la 170^ème Édition de Krug Grande Cuvée, un assemblage de 195 vins issus de 12 années différentes. Le plus jeune date de 2014 et le plus ancien remonte à 1998. Un séjour d’environ sept ans dans nos caves lui confère son expression et son élégance si particulières. Chaque verre contient le fruit de plus de 20 ans de savoir-faire approfondi.

Krug Grande Cuvée 170^ème Édition est composé autour des vendanges de 2014, une année aux conditions météorologiques capricieuses, oscillant entre périodes fraîches et chaudes avec des épisodes de pluies et de sécheresse marqués. Les vins se sont développés dans de bonnes conditions, ce qui nous a assuré une récolte généreuse. Ce climat contrasté a préservé leur fraîcheur et nous avons pu observer une grande hétérogénéité à travers toute la région, soulignant l’importance de l’approche parcelle par parcelle de la Maison.

Pour créer cette édition de Krug Grande Cuvée, le chef de caves a souhaité accentuer la diversité des délicates expressions aromatiques de cette année grâce à des vins de réserve issus de plusieurs parcelles et de 11 années différentes. L'attention particulière accordée aux vignes, ainsi que le respect exceptionnel pour les caractéristiques de chaque parcelle ont favorisé l'amplitude d'expression propre à cette édition de Krug Grande Cuvée.

Au total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 45 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque édition de Krug Grande Cuvée.