Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, 2009 - Hapiwine Shop

Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, 2009

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Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques, 2009, 75cl

Dégustation

Les tannins sont forts et bien int√©gr√©s, avec des ar√īmes dominants de cassis et de petits fruits noirs. Le vin est puissant et intense en bouche.

Accords mets vins 

Canard brais√© aux petits pois, jarret de veau aux petits l√©gumes, oie farcie r√ītie, homard au vin rouge, perdreaux, ris de veau aux morilles, caille r√ītie, aiguillettes de canard, boeuf bourguignon, b√©casse r√ītie, ragout, langouste sauce corail, c√īte de veau printani√®re, li√®vre √† la royale, c√īte de boeuf matur√©e.
 

Service du vin

  • Temp√©rature de service : 16¬įC
  • Conservation : 20 ans et plus
  • A boire jusqu'en 2029

Avis des experts 

  • Robert Parker WA :¬†92/100
  • Burghound :¬†94/100
  • Jancis Robinson : 17,5/20
  • RVF :¬†18,5/20
  • Betanne & Desseauve :¬†18/20

 

Caractéristiques techniques

  • Domaine : Domaine Armand Rousseau

  • Cuv√©e¬†:¬†Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques

  • Pays : France

  • R√©gion : Bourgogne

  • Sous r√©gion¬†: C√īte de Nuits

  • Appellation :¬†AOC¬†Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint-Jacques

  • Couleur¬†: Vin rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Mill√©sime : 2009

  • C√©page (s) : 100% Pinot noir

  • Surface : 2HA 21/6HA70
  • Orientation :¬†Sud-est

  • Production¬†: 10.400 bouteilles

  • Format : Bouteille 75 CL¬†

A propos de la cuvée

La parcelle doit son nom à la découverte d'une statue de Saint Jacques en son sein, et à la présence d'une chapelle qui lui est dédiée, approuvant qu'elle se situe sur un des nombreux chemins vers Saint-Jacques de Compostelle.

La parcelle est divisée en bandes verticales appartenant à 5 propriétaires différents. Le domaine possède 1/3 de la surface totale du Clos.

Expos√© Sud/Sud Est avec un ensoleillement maximum il b√©n√©ficie n√©anmoins de l‚Äôinfluence de la combe Lavaux qui lui apporte beaucoup de fra√ģcheur.

Il est implicitement reconnu comme un Grand Cru.

Le Clos Saint Jacques fait partie des appellations qui ont √©t√© oubli√©es lors de la classification des AOC Grands Crus. En effet, le Clos Saint Jacques fut un monopole du Comte de Moucheron jusqu‚Äôen 1954. On raconte que ce fervent royaliste n' avait pas voulu pr√©senter son vin √† un syst√®me r√©publicain de classement des parcelles; d'o√Ļ son oubli au classement des Appellations d‚ÄôOrigine Contr√īl√©e.

Les sols y sont très fertiles. Le terrain très caillouteux est composé, sur le haut du Clos de marnes à ostrea acuminata donnant un sol argileux très peu profond. L’eau ne stagne pas dans le sol. Elle dévale la pente en suivant la surface des marnes. La marne donne du gras apportant aux vins matière et spécificité.

Le milieu de la parcelle est sur une terre plus profonde (à peu près 60 cm) reposant sur des calcaires à entroques du Bajocien. Le sol est riche en argiles et en pierres calcaires.

Le bas de la parcelle repose quant à lui sur les calcaires de Prémeaux donnant des sols riches en pierres calcaires et en chailles.

C'est un terroir frais tr√®s harmonieux. Les tannins sont forts et bien int√©gr√©s, avec des ar√īmes dominants de cassis et de petits fruits noirs. Le vin est puissant et intense en bouche.

Source domaine


A propos du domaine

C'est en Bourgogne que la famille Rousseau¬†travaille depuis 4 g√©n√©rations avec la m√™me passion et les plus beaux terroirs de la c√īte de Nuits‚Ķ

Eric mène le Domaine avec l'aide de sa fille Cyrielle. Au fil des années, le Domaine a grandi et travaille aujourd'hui une surface de 15 hectares 33, dont 3 hectares d'Appellation Village, 3 hectares 77 d'Appellation Premier Cru et 8 hectares 51 d'Appellation Grand Cru, situés sur les territoires de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis.

Depuis sa cr√©ation, c‚Äôest un rituel qui s‚Äôinstalle comme qui dirait naturellement dans la famille de vignerons : la g√©n√©ration pr√©c√©dente enseigne √† la suivante afin qu'elle perp√©tue un lien √©troit entre l'Homme et la vigne ainsi que le travail bien fait. Cette passion pour la vigne rena√ģt encore et encore chez les Rousseau‚Ķ Ce profond respect du terroir est ancr√© dans la famille.¬†

Les méthodes de vinification du Domaine n'ont que très peu changé depuis ses premières vendanges. La même rigeur dans le suivi des étapes de fermentation est toujours de mise.

Après une longue attente, le plaisir est intact. Des vins qui ont une belle structure, une belle intensité, une matière.

L'élégance, la finesse, la pureté en bouche. La seule différence que l'on constate entre les vins vient du Climat et du millésime. La production moyenne est de 63 000 bouteilles par an répartie sur 11 différents vins. Le domaine en exporte 75% dans une trentaine de pays. Le reste est destiné à quelques particuliers, cavistes et restaurants Francais.