Cos d'Estournel, Saint-Estephe Grand Cru Classé, Bordeaux, 2005

Cos d'Estournel, Saint-Estephe Grand Cru Classé, Bordeaux, 2005

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Cos d'Estournel, Saint-Estephe Grand Cru Classé, Bordeaux, 2005

Dégustation 

 


Notes des experts internationaux

  • Robert Parker 98/100

  • Wine Spectator 96/100

  • James Suckling 99/100

  • La Revue du Vin de France 18.5/20

  • Vinous 97/100

  • Jean Marc Quarin 91/100

  • Jancis Robinson 17.5+/20

Caractéristiques techniques

  • Domaine :¬† Cos d'Estournel

  • Cuv√©e : Cos d'Estournel

  • Pays : France

  • R√©gion : Bordeaux

  • Appellation :¬†AOC Saint-Estephe Grand Cru Class√©

  • Couleur¬†: Vin rouge

  • Type : Sec, tranquille

  • Mill√©sime : 2005

  • C√©page (s) :¬†¬†

  • Terroir (s)¬†:

  • Format : Bouteille 75 CL¬†


A propos du domaine

Source : domaine 

Entre Pauillac et St-Est√®phe, la colline de Cos s'√©l√®ve √† vingt m√®tres au-dessus de la gironde, elle profite d'un microclimat qui √©vite les exc√®s, chaud comme froid, des temp√©ratures. Sur un socle de calcaire, les graves d√©pos√©es lors du quaternaire permettent un drainage parfait qui, coupl√© √† ce climat si sp√©cial, constituent le terroir parfait pour amener le cabernet sauvignon √† une maturit√© homog√®ne. Les mill√©simes de Cos d'Estournel sont incroyablement r√©guliers en terme de qualit√©. Leurs vins poss√®dent une richesse et une grande profondeur de fruit, qui √©quilibr√©e par des tanins m√Ľrs et tr√®s fins permettent une bonification longue qui peut durer, pour les meilleurs, plusieurs d√©cennies.

 

Histoire du Ch√Ęteau

L'histoire du Cos est indissociable de celle de Louis Gaspard Marquis d'Estournel, car cet homme , n√© sous le roi Louis XV et mort durant le Second Empire , n'eut qu'une passion dans sa vie : Cos D'Estournel. Il reconnait rapidement le potentiel des vignes dont il h√©rite en 1811, celles-ci se situent pr√®s du village de Cos. Le vin de Cos d'Estournel qu'il vinifie √† part, remporte tr√®s vite un franc succ√®s en France comme √† l'√©tranger. La port√©e de cette r√©ussite s'√©tend jusqu'en Inde, ce qui lui vaut le surnom de Maharadja de Saint-Est√®phe. C√©l√©brant ses conqu√™tes lointaines il agr√©mente ses chais de pagodes exotiques, qui donneront, plus tard, le nom du second vin du ch√Ęteau.

En 1853 le marquis quitte ce monde alors que son domaine fut, un an auparavant, vendu au banquier londonien Martyns. Il ne vit donc pas la cons√©cration de son ch√Ęteau au rang de second grand cru class√© lors de l'exposition universelle √† Paris en 1855.

En 1889 les frères Hostein acquièrent le domaine qu'ils revendent ensuite à Fernand Ginestet, grande figure du négoce bordelais, en 1917.

Aujourd'hui

Les descendants de Ginestet cèdent le domaine à Monsieur Michel Reybier en 2000.
Depuis le mill√©sime 2005, le Ch√Ęteau produit un vin blanc ¬ę Cos d'Estournel blanc ¬Ľ, en petite quantit√©. Sous l'impulsion de ce nouveau propri√©taire, un nouveau chai et un nouveau cuvier, sign√© par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, sont inaugur√©s en 2008.

Son dernier propri√©taire, tout comme son premier, Louis Gaspard D'Estournel, poursuit cette Ňďuvre avant-gardiste toujours √† la recherche de l'excellence‚Ķ