Barale Fratelli Selezione Sergio Barale Bussia Barolo Riserva DOCG Red Piedmont Italy - Hapiwine Shop

Barale Fratelli Selezione Sergio Barale Bussia Barolo Riserva DOCG 2018 Red Piedmont Italy 75cl

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Barale Fratelli Selezione Sergio Barale Bussia Barolo Riserva DOCG 2018 Red Piedmont Italy 75cl

 

Dégustation 

ROBE : rouge grenat aux reflets orangés.

NEZ : intense, notes de rose séchée, de réglisse, de tabac et de cuir ; en vieillissant il acquiert des notes épicées et de goudron.

BOUCHE : sèche, pleine, austère mais veloutée, persistante.

Service 

  • Temp√©rature de service‚ÄĮ: 17-18‚ÄĮ¬įC

  • Potentiel de garde‚ÄĮ: 2045

Caractéristiques techniques

  • Domaine :¬†Barale Fratelli¬†

  • Cuv√©e¬† : Barolo Riserva DOCG

  • Pays : Italie

  • R√©gion :¬†Pi√©mont

  • Appellation :¬†Barolo Riserva DOCG

  • Couleur¬†:¬†Vin¬†rouge

  • Type : sec, tranquille

  • Mill√©sime : 2018

  • Superficie :¬†15¬†hectares

  • Localisation¬†: commune de Monforte d'Alba, vignoble Bussia Soprana; parcelle 3, sous-parcelle 90.

  • Propri√©taire¬†:¬†

  • Bio :¬†Bio certifi√©e

  • Age moyen des vignes :

  • C√©page : 100% Nebbiolo

  • Terroir : Marne fossile de Saint Agata ; sol de composition calcaire, limono-sableux.

  • Exposition :¬†Sud-ouest

  • Altitude: 270 m¬†

  • Pente :¬†20 √† 30 %.

  • M√©thode de culture : vignoble plant√© en 1983, avec une densit√© de plantation de 3500 pieds par hectare ; taille en guyot bas. Agriculture biologique.

  • Vendanges : manuelles,¬†premi√®re quinzaine d'octobre ; vendang√© √† la main avec une s√©lection rigoureuse des grappes.

  • Vinification :¬†foulage doux des raisins avec √©raflage ; fermentation statique en f√Ľts de ch√™ne avec levures indig√®nes ; mac√©ration d'environ 15 √† 30 jours, arrosage fr√©quent des peaux.

  • Elevage :¬† 3 ans en f√Ľts de ch√™ne de taille moyenne (15-30 hl) avec le minimum de soutirage n√©cessaire. Poursuite de la maturation en bonbonnes ou en cuve en b√©ton. Bouteille vieillie au moins 12 mois.
  • Degr√© d'alcool‚ÄĮ:¬†
  • Format : Bouteille de 75 CL

 

About the wine 

Source : domaine

Grape varietal: 100% Nebbiolo.

Location:¬†municipality of Monforte d‚ÄôAlba, Bussia Soprana vineyard; plot 3, sub ‚Äď plot 90.

Soil: Saint Agata Fossil Marl; calcareous, sandy loam composition soil.

Exposure:¬†South ‚Äď West.

Altitude: 270 m.a.s.l.

Slope:¬†20 ‚Äď 30 %.

Cultural notes: vineyard planted in 1983, with planted density of 3500 vines per hectare  ; low guyot pruning system. Organic farming.

Harvest period: first half of October; hand harvested with careful selection of the clusters.

Vinification:¬†soft crushing of the grapes with de-stemming; static fermentation in oak casks with indigenous yeasts; maceration for about 15 ‚Äď 30 days, frequent basting of the skins.

Fining: 3 years in medium sized (15-30 hl) oak barrels with the minimum amount of racking necessary. Further maturation in demijohns or in cocrete tank. Bottle aged for at least 12 months.

Organoleptic characteristics:

COLOR: garnet red with orange hues.

NOSE: intense, hints of dried rose, licorice, tobacco and leather; as it ages it acquires spicy notes and goudron.

MOUTH: dry, full, austere but velvety, persistent.

Food pairings: roasted and braised red meats, game, aged cheeses.

Serving suggestions: taste in large glasses which favor oxygenation and enhance the nose.

Serve at 18 ¬įC.

Since it is a Barolo, it has been in the bottle for some time and light sediment can be present for which it is always advisable to decant. Storing method: keep bottles horizontally in a dark and temperature consistent place.


A propos du domaine

L'Azienda Agricola Barale trouve ses racines jusqu'en 1870, lorsque le vin Barolo venait d'appara√ģtre dans les Langhe, promu par les marquis Falletti et Camillo Benso, comte de Cavour.

Francesco Barale, arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, a été parmi les pionniers dans l'élaboration de ce vin béni. Aujourd'hui, Sergio Barale et ses filles Eleonora et Gloria perpétuent la tradition familiale séculaire. Le manoir du XIXe siècle situé dans le centre historique de Barolo est le siège administratif et commercial de l'entreprise.

A proximit√© se trouvent les caves souterraines historiques, o√Ļ de nouvelles technologies ont √©t√© introduites selon les r√®gles traditionnelles. Les proc√©d√©s de vinification et d'√©levage adopt√©s visent √† produire des vins √©quilibr√©s dans lesquels pr√©dominent les caract√©ristiques du c√©page et de la r√©gion d'origine.

About the domain

The Azienda Agricola Barale traces its roots all the way back to 1870 when Barolo wine had just appeared on the scene in the Langhe, promoted by the Marchesi Falletti and Camillo Benso, Count of Cavour.

Francesco Barale, great-grandfather of the current owner, was among the pioneers in the production of this blessed wine. Today Sergio Barale and daughters Eleonora and Gloria carry on the centuries old family tradition. The nineteenth-century manor house in the historic center of Barolo is the administrative and commercial headquarters of the company.

Nearby are the historic underground cellars, where new technologies have been introduced in accordance with traditional rules. The vinification and aging processes adopted are aimed at producing balanced wines in which the characteristics of the grape variety and region of origin prevail.