Ch√Ęteau Milles Roses Margaux 2019 Red Bordeaux 6 x 75cl
Ch√Ęteau Milles Roses Margaux 2019 Red Bordeaux - Hapiwine Shop
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Ch√Ęteau Milles Roses Margaux 2019 Red Bordeaux 6 x 75cl

Prix normal
‚ā¨180,00
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√Čpuis√©
Prix unitaire
‚ā¨30,00par 75cl
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Ch√Ęteau Milles Roses Margaux 2019 Red Bordeaux 6 x 75cl


Dégustation

"Beaucoup de fruit même si le nez nécessite un peu d’oxygénation pour le révéler. Des notes d’élevage, de praline, et des notes florales. La bouche est gourmande et très fine, tout à fait le style margalais à la fois dans sa puissance sous-jacente mais aussi son caractère féminin !

Une bouteille de grande garde assurément !"

 

Avis des Experts

 

 



Accords mets-vins



Service du vin

  • Boire √† partir de 2023
  • Boire avant 2035
  • Ouvrir 1 heure avant
  • Servir en carafe √† 17-18¬įC


Caractéristiques techniques

  • Domaine : Ch√Ęteau Milles Roses Margaux

  • Cuv√©e : Ch√Ęteau Milles Roses Margaux

  • Type : vin rouge

  • Pays : France

  • R√©gion : Bordeaux, M√©doc

  • Appellation : Margaux

  • Mill√©sime : 2019

  • C√©pages :¬† 55% Cabernet Sauvignon - 45% Merlot

  • Surface d‚Äôexploitation :¬†

  • Terroir :¬†

  • Age moyen des vignes : 30 ans
  • Densit√© de plantation :¬†
  • Vendanges :¬†

  • Elevage :¬†

  • Viticulture :¬†

  • Vinification :¬†

  • Degr√© d'alcool :¬†13 %vol.

  • Format : Bouteille 75 cl (cartons de 6 bouteilles)


A propos de la cuvée

Quel destin pour cette parcelle de 4 hectares ! D'abord classée en AOC Haut-médoc, une révision de son classement l'a "promue" dans l'AOC Margaux à partir du millésime 2007. Son terroir est tout à fait  remarquable conforme à l'AOC Margaux et particulièrement du plateau Bel-Air-Monbrison. Ainsi les sols très graveleux sur argile jaune profond sont parfaitement adaptés à une viticulture de grande qualité.

Notre Margaux est un assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon et de 40 % de Merlot. Son √©levage dure 1 an avec une proportion de bois neuf oscillant entre 30 et 40 %. En effet la belle structure conf√©r√©e par la proportion √©lev√©e de Cabernet Sauvignon n√©cessite assouplissement. Notre plus belle r√©ussite cependant est de produire un vin avec une belle acidit√©, aux fruits noirs m√Ľrs mais aussi tr√®s souvent dans un registre floral, parfois m√™me √©pic√©.

Source domaine


A propos du millésime

Viticulture conventionnelle ou Bio, tous les vignerons espèrent beaucoup d’un nouveau millésime. Après 2017, gélif, 2018, malgré l’enchantement de la qualité atteinte, a été peu généreux. Une demi-récolte à Mille Roses, mais un soleil qui a sublimé le peu qu’il restait sur pied.

2019 ! Nous évitons la catastrophe des 2 épisodes de gel printanier, l’espoir est permis pour une vraie récolte ! Mais attention ! Un double challenge cette année : gérer avec des doses de cuivre autorisées baissant de 33 % ! La fleur difficile, les épisodes pluvieux nombreux, le niveau de traitement requis nous semblait inatteignable, mais pourtant nous avons réussi à contenir nos traitements en dessous de l’exigence européenne, arrêtant de traiter quasiment début juillet. L’été magnifique, flétrissant nos raisins, nous a gratifiés de quelques pluies au bon moment, réconciliant qualité et quantité pour un résultat exceptionnel. Merci 2019 ! On en avait besoin mais aussi sacrément envie !


Source domaine

 

A propos du domaine

Notre travail de vigneron consiste en quelque sorte √† simplement¬†r√©v√©ler l'effet terroir¬†pour donner de la typicit√© √† notre vin.¬†Notre gestion de la vigne et notre savoir-faire au chai ne doivent pas √©touffer l'authenticit√© du vin¬†; c'est toute la diff√©rence avec certains vins o√Ļ le pilotage √† outrance par l'homme uniformise les produits.

Notre terroir est de nature sablo-graveleuse. Il est form√© de croupes de graves . Les d√©p√īts de graves garonnaises (m√©lange de cailloux roul√©s et de sables) laiss√©s par le retrait des glaciers lors de l'√®re quaternaire, assurent √† la fois du caract√®re √† nos vins et g√®rent pr√©cis√©ment, par leur nature filtrante et leur forme en pente douce, les besoins en eau de la vigne. AInsi le stress hydrique n√©cessaire pour une bonne maturation n'est pas de nature excessive. L'√©quilibre commence d√®s le sol !

Par ailleurs la présence en grande quantité de galets de couleur claire permet à la fois de réfléchir la lumière du soleil pendant la journée mais également de restituer pendant la nuit la chaleur emmagasinée.

Notre vignoble de Haut-m√©doc¬†est compos√© de 4 parcelles autour du Ch√Ęteau, sur la commune de Macau. Les vignes sont situ√©es entre deux grands crus class√©s : Ch√Ęteau Giscours et Ch√Ęteau Cantemerle.

‚Äʬ†Merlot : 2.7 ha
‚Äʬ†Cabernet Sauvignon : 2.2 ha
‚ÄĘ Petit Verdot : 0.6 ha

Nous produisons sur les terroirs de l‚ÄôAOC Margaux¬†sur une grande parcelle de 4 ha, non loin des vignes des Ch√Ęteau Giscours, Ch√Ęteau Monbrison et Ch√Ęteau d‚ÄôAngludet. Il s‚Äôagit du plateau d‚ÄôArsac, la frange Sud du vignoble de Margaux.

‚ÄĘ Cabernet Sauvignon : 2.2 ha
‚Äʬ†Merlot : 1.8 ha

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