Chateau Pavie Macquin Saint Emilion 1er Grand cru Classe B 2003 Bordeaux, 75 cl
  

Dégustation

Accords mets-vins

Agneau de Pauillac, Barbecue, Boudin périgourdin, Carré d'agneau grillé aux herbes, Champignon, Civet de lièvre, Confit de canard, Coquilles Saint Jacques, Cuisine Sud-Américaine, Cuisine française, Côte de boeuf maturée, Entrecôte bordelaise, Epaule d'agneau braisée, Faisan rôti, Feuilleté à la truffe noire, Filet de lieu sauce Dugléré, Fromage à croûte fleurie, Gibier à plumes, Gigot d'agneau, Gigot d'agneau aux flageolets, Grives, Lamproie à la bordelaise, Lapin aux pruneaux, lièvre à la royale, Magret de canard et figues rôties à l'anis étoilé, Magret de canard, Oeufs brouillés aux truffes, plat à base de truffe, Rôti de veau, Tournedos Rossini, Truffe, Veau Orloff, Viande rouge, Volaille aux truffes.

Service du vin 

• Température de service : 17 à 18°C
• Conservation : 12 ans 
• A boire jusqu'en 2028

Caractéristiques techniques

• Domaine : Chateau Pavie Macquin 

• Cuvée : Chateau Pavie Macquin 

• Classement : Saint Emilion 1er Grand cru Classe B

• Pays : France

• Région : Bordeaux

• Sous région : Libournais

• Appellation : AOC Saint Emilion Grand Cru 

• Couleur : Vin rouge

• Type : Sec, tranquille

• Millésime : 2003

• Cépage (s) : merlot, cabernet franc

• Encépagement de la propriété : 
  

• Age moyen des vignes : 

• Surface : 

• Terroir (s) : argilo-calcaire

A propos du domaine