{"product_id":"chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","title":"Château Ausone 2009, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A, Red Bordeaux, caja de madera 6x75cl","description":"\u003ch2\u003eCata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion, en la orilla derecha, combina una meseta caliza y laderas arcillo-calcáreas, tierras predilectas de la merlot y la cabernet franc. En 2009, Robert Parker (Wine Advocate) elogia una nariz de casis y arándano, una gran estructura y un final largo; Jancis Robinson ve en él un vino en evolución, de mineralidad yesosa, fresco y voluptuoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChuletón de buey madurado, entrecôte a la bordelesa, tournedos Rossini, costillar de cordero a la parrilla con hierbas, pierna de cordero, cordero de Pauillac, ternera Orloff, confit de pato, magret de pato, becada asada, civet de liebre, conejo con ciruelas pasas, lamprea a la bordelesa, morcilla del Périgord, vieiras con trufa, hojaldre de trufa negra, setas, aves; quesos de corteza enmohecida. Nuestros sumilleres recomiendan además: barbacoa, caza, carne roja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBodega:\u003c\/strong\u003e Château Ausone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Burdeos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSubregión:\u003c\/strong\u003e Libournais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClasificación:\u003c\/strong\u003e Premier grand cru classé A (en esta añada)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Seco, tranquilo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e 55 % Cabernet franc, 45 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Caja de madera original de 6 botellas de 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eGuarda y servicio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePara beber de 2020 a 2060 y más allá según Jancis Robinson. Servir a 17-18 °C, tras decantarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSobre la bodega\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePropiedad de la familia Vauthier, Château Ausone ocupa una ladera caliza al pie del pueblo de Saint-Émilion. Premier grand cru classé A de Saint-Émilion en estas añadas, se retiró de la clasificación a partir de 2022. Alain Vauthier lo dirige junto a su hija Pauline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara saber más\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDescubra \u003ca href=\"\/es\/collections\/chateau-ausone\"\u003etodos nuestros vinos del Château Ausone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/es\/collections\/saint-emilion\"\u003enuestros Saint-Émilion\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/es\/collections\/vins-de-bordeaux\"\u003etodos nuestros vinos de Burdeos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509085176026,"sku":"","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/chateau-ausone-2009-saint-emilion.jpg?v=1794301816","url":"https:\/\/hapiwine.shop\/es\/products\/chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}