{"product_id":"chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","title":"Château Ausone 2009, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé A, Red Bordeaux, Holzkiste 6x75cl","description":"\u003ch2\u003eVerkostung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion am rechten Ufer vereint Kalksteinplateau und Ton-Kalk-Hänge, bevorzugtes Terrain von Merlot und Cabernet Franc. Im Jahrgang 2009 lobt Robert Parker (Wine Advocate) eine Nase von Cassis und Heidelbeere, eine große Struktur und einen langen Abgang; Jancis Robinson sieht einen Wein mit Zukunft, von kreidiger Mineralität, frisch und sinnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGereiftes Rinderkotelett, Entrecôte bordelaise, Tournedos Rossini, gegrilltes Lammkarree mit Kräutern, Lammkeule, Pauillac-Lamm, Kalbsbraten Orloff, Entenconfit, Entenbrust, gebratene Waldschnepfe, Hasenpfeffer, Kaninchen mit Backpflaumen, Neunauge nach Bordelaiser Art, Boudin aus dem Périgord, Jakobsmuscheln mit Trüffeln, Blätterteig mit schwarzem Trüffel, Pilze, Geflügel; Weichkäse mit Schimmelrinde. Unsere Sommeliers empfehlen außerdem: Barbecue, Wild, rotes Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingut:\u003c\/strong\u003e Château Ausone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLand:\u003c\/strong\u003e Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bordeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnterregion:\u003c\/strong\u003e Libournais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlassifikation:\u003c\/strong\u003e Premier Grand Cru Classé A (in diesem Jahrgang)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Trocken, still\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2009\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 55 % Cabernet Franc, 45 % Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Original-Holzkiste mit 6 Flaschen zu 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLagerung und Servieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaut Jancis Robinson von 2020 bis 2060 und darüber hinaus zu trinken. Bei 17–18 °C servieren, nach dem Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÜber das Weingut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Ausone im Besitz der Familie Vauthier liegt an einem Kalksteinhang unterhalb des Dorfes Saint-Émilion. In diesen Jahrgängen Premier Grand Cru Classé A von Saint-Émilion, hat es sich ab 2022 aus der Klassifikation zurückgezogen. Alain Vauthier führt es gemeinsam mit seiner Tochter Pauline.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr entdecken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie \u003ca href=\"\/de\/collections\/chateau-ausone\"\u003ealle unsere Weine von Château Ausone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/de\/collections\/saint-emilion\"\u003eunsere Saint-Émilion\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/de\/collections\/vins-de-bordeaux\"\u003ealle unsere Bordeauxweine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hapiwine Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43509085176026,"sku":"","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/6998\/4160\/files\/chateau-ausone-2009-saint-emilion.jpg?v=1794301816","url":"https:\/\/hapiwine.shop\/de\/products\/chateau-ausone-saint-emilion-1er-grand-cru-classe-a-bordeaux-2009-cbo-6-x-75cl","provider":"Hapiwine Shop🍷 : Wine On demand Paris 6","version":"1.0","type":"link"}